平菇和肉怎么做好吃法

星座大师 2023-06-23 18:30:10 -

平菇和肉的搭配是一道美味又营养的家常菜,下面我来介绍一下它的详细制作方法。
【平菇炒肉片】
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 平菇(100克)
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、胡椒粉适量
制作步骤:

1. 将平菇清洗干净,然后切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉丝煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量。
4. 加入平菇片继续翻炒,直到平菇熟透。
5. 加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右,然后加盐调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和对肉类不感兴趣的人。
禁忌:
平菇中含有嘌呤,所以患有痛风、高尿酸血症、心血管疾病等病人应谨慎食用。同时,由于平菇比较咸,所以口味较重的人不宜过量食用。
【平菇炖鸡汤】
材料:
- 鸡腿肉200克
- 平菇(100克)
- 姜片、葱段适量
- 料酒、盐、胡椒粉适量
制作步骤:

1. 将鸡腿肉切成小块备用。
2. 平菇清洗干净,然后切成薄片备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量。
5. 加入平菇片和姜片,加入适量的水,盖上锅盖煮15分钟左右。
6. 加盐调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和对肉类不感兴趣的人。
禁忌:
由于平菇和鸡肉都属于高蛋白、低脂肪的食物,所以口味较淡的人不宜过量食用。同时,患有感冒、发热、腹泻等疾病的人应谨慎食用。
以上就是关于平菇和肉如何搭配的详细菜谱和制作流程,希望对您有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/szkCT8dc3u4P.html

标签：# 吃法# 做好# 平菇# 怎么