今天给各位分享生辣椒酱怎么弄好吃的知识，其中也会对生腌辣椒酱最好吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
生辣椒酱的腌制方法
主料未知
辣椒
(红，尖，干)3000克
辅料
大蒜1500克豆豉150克高度酒250克精盐500克
步骤1
早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回
步骤2
把蒜剥好后，用水洗净，晾干
步骤3
把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙
步骤4
把蒜头切碎，小丁
步骤5
将辣椒跟蒜头都切好
步骤6
将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起
步骤7
往盆里加入豆豉
(3小包)，盐、高度酒一起搅拌均匀
步骤8
密封装瓶，晒3天发酵
步骤9
密封装瓶
生腌辣椒酱最好吃的做法
主料：红椒20g，蒜头10g。
配料：盐适量，油适量，白酒适量。
制作方法：
1、食材准备：红椒、蒜头。
2、红椒洗净，沥干水分，切小块，蒜头去皮切末。
3、用密封容器
（最常见的是装在玻璃瓶中），放入红椒、蒜末，再放入盐。
4、再放入白酒，搅拌均匀。
5、最后放入油，再搅拌均匀，盖上盖，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。
做生辣椒酱的做法
生辣椒酱制作步骤如下：
清洗辣椒，切碎并剁碎备用。
剥蒜并去皮，切碎备用。
鲜姜洗净，切碎备用。
将剁碎的辣椒、蒜和姜混合在一起，搅拌均匀。
加入食盐和食糖，根据个人口味适量添加。
倒入足量的食醋，浸住所有食材。
将混合物装入清洗晾干的玻璃瓶中，放入冰箱发酵7-10天即可食用。
生红辣椒酱家常做法
材料：
小辣椒500克；大蒜50克；姜50克；盐50克；白糖20克；白醋10可；50度以上的白酒10克；干净无油无水的瓶子1个；
做法步骤：
1、辣椒洗干净晾干水；晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉；
2、蒜洗干净姜去皮晾干水备用；把姜蒜剁成蓉；
3、辣椒切段；切好的辣椒用搅拌机打碎；
4、打好的辣椒倒在干净大碗里；把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里，盐白糖白醋白酒一起放进去；
5、然后搅拌均匀，装到干净无水的瓶子里盖好盖子。室温放三天后再放进冰箱里保存，一周后即可食用。
关于生辣椒酱怎么弄好吃，生腌辣椒酱最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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