【细长椒炒牛肉】
制作流程:
1. 细长椒去籽切段,备用。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入细长椒翻炒,继续煸炒至辣椒变软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 起锅前加入葱花煸炒一下即可。
适合人群:
这道菜适合高血压、冠心病、肥胖症等人群食用。细长椒含有一定量的维生素C和纤维素,有助于降低胆固醇和血糖,预防心血管疾病。
禁忌:
由于细长椒含有较多的盐分,所以高血压、肾脏疾病等人群应当适量食用,以免增加体内盐分含量。同时,孕妇、儿童和老年人也应该谨慎食用。
【细长椒炒虾】
制作流程:
1. 虾去头去壳,洗净备用。
2. 细长椒切段,备用。
3. 热锅凉油,将虾放入锅中煸炒至变色。
4. 加入细长椒翻炒,继续煸炒至辣椒变软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 起锅前加入葱花煸炒一下即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是虾富含高蛋白,有助于增强身体免疫力。
禁忌:
由于细长椒含有较多的盐分,所以高血压、肾脏疾病等人群应当适量食用,以免增加体内盐分含量。同时,孕妇、儿童和老年人也应该谨慎食用。
【细长椒炒鸡肉】
制作流程:
1. 鸡肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 细长椒切段,备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入细长椒翻炒,继续煸炒至辣椒变软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 起锅前加入葱花煸炒一下即可。
适合人群:
这道菜适合高血压、冠心病、肥胖症等人群食用。鸡肉富含蛋白质,有助于增强身体免疫力。
禁忌:
由于细长椒含有较多的盐分,所以高血压、肾脏疾病等人群应当适量食用,以免增加体内盐分含量。同时,孕妇、儿童和老年人也应该谨慎食用。
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