川菜蛋糕做法家常教程
(1)川菜蛋糕做法家常教程——基础蛋糕做法
基础蛋糕是川菜蛋糕制作的基础,一般使用鸡蛋、面粉、糖等材料。步骤如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 糖50克
- 油30克
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.将油加入碗中,再次搅拌均匀。
3.将面粉筛入碗中,搅拌均匀。
4.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,轻轻震一下烤盘,将面糊震出气泡。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤15分钟左右。
(2)川菜蛋糕做法家常教程——巧克力蛋糕做法
巧克力蛋糕是川菜蛋糕中比较经典的一款,使用巧克力、面粉、糖等材料。步骤如下:
材料:
- 巧克力30克
- 面粉100克
- 糖50克
- 油30克
步骤:
1.将巧克力放入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.将油加入碗中,再次搅拌均匀。
3.将面粉筛入碗中,搅拌均匀。
4.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,轻轻震一下烤盘,将面糊震出气泡。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟左右。
(3)川菜蛋糕做法家常教程——海绵蛋糕做法
海绵蛋糕是川菜蛋糕中比较常见的一种,使用低粉、糖、鸡蛋等材料。步骤如下:
材料:
- 低粉100克
- 糖40克
- 鸡蛋2个
- 油30克
步骤:
1.将低粉和糖混合在一起,筛入碗中。
2.将鸡蛋打入碗中,加入糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.将油加入碗中,再次搅拌均匀。
4.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,轻轻震一下烤盘,将面糊震出气泡。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤15分钟左右。
(4)川菜蛋糕做法家常教程——草莓蛋糕做法
草莓蛋糕是川菜蛋糕中比较特别的一种,使用草莓、巧克力、面粉等材料。步骤如下:
材料:
- 草莓100克
- 巧克力30克
- 面粉100克
- 糖50克
- 油30克
步骤:
1.将草莓洗净,切成小块。
2.将巧克力放入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.将油加入碗中,再次搅拌均匀。
4.将面粉筛入碗中,搅拌均匀。
5.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,轻轻震一下烤盘,将面糊震出气泡。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟左右。
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