粉条猪肉白菜熬菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是如何做好这道菜的建议:
材料:
- 猪五花肉 500 克
- 粉条 100 克
- 白菜 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 猪五花肉切成块状,粉条用温水泡软备用。
2. 白菜切成小块备用。
3. 大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
4. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至变色,加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入粉条,煮至粉条变软。
7. 放入白菜,继续煮5分钟左右,直到白菜变软。
8. 加入适量的白胡椒粉,翻炒均匀。
9. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 煮粉条时,不要一次性加入太多水,要反复加水,直到粉条变软。
2. 煮白菜时,不要一次性加入太多水,要反复加水,直到白菜变软。
3. 调味品的用量根据个人口味适量调整。
粉条猪肉白菜熬菜是一道美味可口的中式菜肴,希望以上的建议能有助于制作出一道美味的佳肴。
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