本篇文章给大家谈谈艾叶晒干怎么弄好吃，以及干艾叶炒鸡蛋的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
干艾叶做糍粑的做法
原材料：艾叶200g、清水320g、粳米粉600g；
做法
1.艾叶清洗干净，放在锅中焯水，往锅中加2g小苏打，下入艾叶，煮到艾叶变软，大约2-3分钟，煮好的艾叶捞出来过凉，挤干水分
2.艾叶加入的清水，搅打成艾叶汁，倒入粳米粉中，加入80g白糖，下揉成面团
3.面团揉好饧面15分钟，把艾叶剂子搓圆，搓圆之后压扁，一个艾叶粑粑就做好了
4.艾叶粑粑可以蒸着吃，也可以用油煎，锅中加入适量的食用油，油温5成热，放入艾叶粑粑，中小火慢煎，底部煎到定型之后翻面，煎另外一面，煎的过程要勤翻面，煎到两面金黄，用铲子按压有弹性就可以出锅了；
干艾叶炒鸡蛋的做法
主料：
艾叶一小把
鸡蛋八个
辅料：
红糖适量
1.准备好鸡蛋和艾叶
2.鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
3.水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4.鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。
5.待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了
干艾叶青团做法
用料
糯米粉500克
粘米粉100克
鲜艾草叶200克
食用苏打适量
水适量
细砂糖30克
食用油60克
馅料：
做法步骤
1、艾草洗干净，去除杂质
2、放入锅中，加入适量小苏打备用
3、烧开水，在等水烧开的同时把糯米粉，粘米粉和糖放入碗中备用
4、艾草焯水
5、凉水冲洗后放入碗中，加入3克小苏打和适量水，让总重量为535克
6、放入破壁机破壁
7、将艾草汁和60克食用油倒入面包机，再加入混合好的面粉搅拌，等清洗收拾好厨房，青团皮就做好了
8、做好的青团皮可以放冰箱冷藏备用
9、馅就自己发挥，这里我用的是白水贡糖
10、若是常温或冷藏温度，蒸十分钟，蒸的时候可以垫生菜叶，也可以在底部蘸油放在碟子里蒸，如果从冷冻室拿出来蒸，需要十五分钟
11、生菜叶在底部可以直接吃，就不用抹油，更健康
干艾叶煲汤的做法
用料
鸡骨架1副
新鲜艾草根100克
盐3克
胡椒粉适量
清水适量
做法
1/5鸡骨架洗净备用
2/5新鲜艾草根洗净备用
3/5把鸡骨架、艾草根、盐、胡椒粉一起放进锅里倒入清水刚好盖过材料即可
4/5高压锅煲汤健煲17分钟
5/5煲好后尝一下咸淡，不够趁热增加
香哈菜谱小贴士
我煲汤喜欢用高压锅煲，主要是快速，用瓦锅煲时间太长了，有时间的亲可以用瓦锅煲味道会更好哦。
挑选艾草干时，根茎越粗越老的越好，闻起来越香越好，多些艾叶更好，闻起比较香的为上品。艾根、艾梗的功效比艾叶好很多，所以煲汤一般用艾根或艾梗。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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