华岳菜谱网

华岳菜谱网

青岛城阳区美食推荐

模板小编 -
青岛城阳区美食推荐


1.城阳区美食推荐:青岛啤酒+海鲜 适合人群:喜欢啤酒和海鲜的人 禁忌:不要食用生海鲜,如蛤蜊等,以免感染细菌。
2. 青岛城阳区美食推荐:红烧肉+海鲜 适合人群:所有人 禁忌:不要食用过多的油腻食物,以免影响消化。
3. 青岛城阳区美食推荐:炒蛤蜊+红烧肉 适合人群:喜欢啤酒和海鲜的人 禁忌:炒蛤蜊不要炒太久,以免影响口感。红烧肉要控制食用量,以免过于油腻。
4. 青岛城阳区美食推荐:海蛎煎+红烧肉 适合人群:所有人 禁忌:海蛎煎不要吃太多,以免引起消化不良。红烧肉要控制食用量,以免过于油腻。 下面是详细的菜谱: 城阳区美食推荐:青岛啤酒+海鲜

1.红烧肉 材料:五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水 做法: - 五花肉切成方块,放入葱、姜、料酒焯水去腥; - 热锅凉油,放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄; - 加入生抽、老抽、糖,继续煸炒至均匀; - 加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮; - 焖煮40分钟至50分钟,期间需不断翻动肉块,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。
2. 炒蛤蜊 材料:蛤蜊、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、清水 做法: - 蛤蜊用清水浸泡30分钟,吐沙; - 葱、姜、蒜切末备用; - 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味; - 加入蛤蜊,煸炒至蛤蜊壳张开; - 加入盐、生抽、料酒、糖,继续煸炒至蛤蜊肉变红; - 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 海蛎煎 材料:海蛎、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、清水 做法: - 鸡蛋打入碗中打散备用; - 海蛎清洗干净,去除壳和底部,用刀背轻轻拍几下,去除杂质; - 葱、姜切末备用; - 锅中加入适量油,放入葱姜末煸炒出香味; - 加入鸡蛋液,搅拌均匀; - 热锅凉油,放入海蛎煎,煎至两面金黄; - 加入适量的盐、胡椒粉、料酒,继续煎至熟透即可。
4. 炒蛤蜊 材料:蛤蜊、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、清水 做法: - 蛤蜊用清水浸泡30分钟,吐沙; - 葱、姜、蒜切末备用; - 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味; - 加入蛤蜊,煸炒至蛤蜊壳张开; - 加入盐、生抽、料酒、糖,继续煸炒至蛤蜊肉变红; - 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。

标签:# 蛤蜊# 料酒# 海蛎# 加入# 清水