大家好，今天来为大家分享在家怎么弄好吃的小面筋的一些知识点，和面筋最好吃的七种家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
面筋块的家常做法
材料：面筋粉适量、盐少许、温水适量。
做法：
1、先将面筋粉和盐搅拌均匀，往面粉中倒入温水，边倒水边用筷子搅拌到无干粉的状态。
2、水量一定要超过面筋粉的分量，将面筋粉用手挤压成团。
3、将搅拌好的面筋放在水中发酵一晚，如果天气热发酵两三个小时即可。
4、将发酵好的面筋切成喜欢的形状，放在锅中煮熟即可。
面筋最好吃的七种家常做法
主料：
面筋粉
（谷朊粉）300克
水适量
辅料：
盐2克
步骤1
称量好面筋粉，加入盐，先稍微搅拌一下。
步骤2
加入适量水，一边加一边搅拌，水的量不是固定的，面筋粉吸够了水就不会再吸水了，所以多一些也没有关系。
步骤3
用手将面筋粉揉合成团，把多余的水挤出，倒掉，然后保鲜膜盖上，静置两三小时，放冰箱冷藏过夜也可以。
步骤4
将面筋摊平在菜板上，不需要擀面杖。
步骤5
切成两指宽的条。
步骤6
取一条面筋，一头夹在两根筷子中间，然后绕在筷子上，最后一点也夹在筷子中间。
步骤7
然后稍微用一点力，将筷子抽出。
步骤8
将卷好的面筋放入锅中，有些太长的切成两条了。倒入没过面筋的水量，盖上大火煮开转中火继续煮。
步骤9
大概煮了20多分钟，面筋全部浮起来了，就可以关火了。
步骤10
煮好的面筋冷水冲凉，会更Q弹一些。可以用来卤面筋，炒面筋，凉拌都可以
面筋疙瘩的家常做法
1、面粉打入鸡蛋拌匀，倒入温开水，刚开始少放点，慢慢加，不要太稀也不要太稠，静置十分钟。
2、锅内烧开水，勺子用冷水洗净，勺子边舀一点，下锅，速度要快，勺子用冷水浸过不易粘。
3、水烧开后加入青菜榨菜碎，最后用西红柿做汤底，更加美味。
面筋怎么蒸才能松软
步骤/方式1
洗面一定要把面筋洗干净
步骤/方式2
把它放到一个盆里控水，时间一般是3小时
步骤/方式3
控好水的面筋摊成手掌那么厚，直接大火蒸制30-40分钟即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的在家怎么弄好吃的小面筋和面筋最好吃的七种家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg "莴笋面筋怎么弄好吃(青笋鱼面筋是怎么做的)")
