大家好，今天来为大家分享猪肚莲子汤怎么弄好吃的一些知识点，和猪肚莲子汤最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
养胃猪肚莲子汤做法
主料
猪肚1个
辅料
莲子50g，盐适量，姜适量，葱适量，米酒适量
步骤
1.提前准备好食材。
2.猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。
3.冷水下锅煮开5分钟。
4.捞出，去杂质，漂净。
5.把猪肚切成条。
6.取烧锅，加清水，放入切成条的猪肚。
7.锅中放入洗净的莲子。
8.锅中加葱，姜，米酒。
9.大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色。
10.加适量盐盛出即可享用。
猪肚莲子汤怎么做
用料原材料：猪肚350克，姜10克，白果20克，莲子20克，胡萝卜半根，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法1、将胡萝卜去皮切厚片汆水，白果和莲子洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、莲子、胡萝卜，猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下调味即成
莲子猪肚汤的做法
胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。
猪肚莲子汤最正宗的做法
主料：猪肚500克莲子50克
调料:盐3克大葱5克姜5克大蒜
（白皮）3克香油10克
做法步骤
'1.猪肚洗净，内装水发莲子
(去心)，用线缝合；
2.将放有莲子的猪肚放入锅内，加清水，炖熟透；
3.将炖熟透的猪肚捞出晾凉，切成细丝，同莲子放入盘中；
4.葱、姜均洗净，葱切段，姜切丝；
5.大蒜去皮洗净，拍剁成蒜蓉；
6.将香油、食盐、葱、姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
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