【川菜肉丝粉丝汤的做法】
川菜肉丝粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤品,其口感鲜美,营养丰富。下面是该汤的做法:
材料:
- 粉丝:1把
- 猪肉丝:100克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 大葱:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 水淀粉:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将猪肉丝用盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 锅中加水,放入葱姜蒜末,加入少许盐、鸡精、生抽、料酒,煮开后放入泡软的粉丝。
6. 加入腌制好的猪肉丝,煮至变色后加入青椒、红椒丝。
7. 加入适量的胡椒粉,继续煮1-2分钟,最后加入葱花即可。
川菜肉丝粉丝汤的做法简单,味道鲜美,是一道非常适合家庭自制的美食。快来尝试吧!
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