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凉虾红糖甜酒怎么弄好吃?夏天的冰粉和凉虾是怎么做的

很多朋友对于凉虾红糖甜酒怎么弄好吃和四川小吃,夏天的冰粉和凉虾是怎么做的不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 重庆有什么你觉得好吃的小吃
  2. 四川有什么好吃的
  3. 四川小吃,夏天的冰粉和凉虾是怎么做的
  4. 男朋友不能吃辣,可我们准备去重庆,怎么解决吃饭问题

重庆有什么你觉得好吃的小吃

对于吃货而言,重庆简直就是一个天堂级的地方。可能大家知道最多的是重庆火锅,但是讲真,重庆除了火锅还有非常多的小吃,下面就推荐一些重庆小吃和地道的小吃街!

1.重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

2.重庆毛血旺

重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法,是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一,近年来,红遍大江南北。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

3.重庆辣子鸡

重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴,属于川菜系或重庆菜系,是重庆江湖菜的鼻祖之一。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成.。成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

4.重庆怪味胡豆

重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。

5.赖桃酥

香甜酥松,有浓郁的麻油和花果料香味,无腻人感。

6.重庆过桥抄手

过桥抄手是重庆的特色小吃之一,因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名过桥抄手。“抄手”还有“牵起你的手”之意,主要原料采用新鲜的猪肉、虾仁,盐、姜末、等,其特点是细嫩爽口,因人而宜,味多变化多。

7.江津米花糖

江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名汉族小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。

8.瓷器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的汉族小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。

重庆当地人经常去的八个小吃街~~大家好好收集,巅巅直说一遍哦!



一、最小资——30度街吧

这是重庆第一个街吧。三年前,它是一条以活禽屠宰、小摊小贩为主的背街小巷。如今,这里是慢生活一条街,你可享用各种传统老字号食品,也可品咖啡、喝啤酒,看车来车往,尽享小资慢生活。

推荐:扁担凉粉、米糯粽子、甲虫咖啡、王鸭子外卖店

地址:渝中区较场口

(日月光广场旁)



二、最高大上——南滨路

南滨路紧靠长江南岸,是重庆夜景观赏的绝佳之处,汇集了极旺的人气,云集了大江南北各地菜系,以中餐火锅为龙头,带动休闲娱乐消费。当然,处在优质的地理位置,这里的餐厅档次相对较高,环境考究,是较为高大上的一条美食街。

推荐:渝信川菜、大蓉和、巴味堂、品亮诚烧鸡公、易老头三样菜

地址:南岸区南滨路



三、最多鸡——南山泉水鸡一条街

泉水鸡一条街位于风景秀丽的南山黄桷垭,这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长,黄桷垭也因泉水鸡而声名远播,每逢周末,便有很多市民结伴而来,品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,成了这里常见的景象。每年这里还要举办盛大的“南山泉水鸡文化节”

推荐:南山第一庄、南山泉水鸡、木楼泉水鸡、塔宝花园

地址:南岸区南山泉水鸡一条街



四、最多外地人——解放碑好吃街

好吃街是重庆最负盛名的美食街,也是外地人最多的美食街,这里拥有重庆各式各样的名小吃,如酸辣粉、凉面、重庆担担面、山城小汤元、王鸭子等,可以说是重庆的小吃大全。每天都能见到形形色色的男女老少、外地游客在这里排队购买或坐在街边品尝。如果你是外地人,好吃街是你的必到之处,至于重庆本地人,你们懂的!

推荐:山城小汤圆、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧

地址:渝中区解放碑八一路

五、最多样——回龙湾美食街

南岸回龙湾小区周围,各色餐馆,小吃摊分布密集,既有川渝特色的本地菜系,也有新疆、东北、广东等外地风味,既有环境优雅的酒楼,也有风味独特的小吃摊,是新一代好吃狗们非去不可的一个新型美食集中营。

推荐:干哥哥、陈佬鸽养身乳鸽馆、江津花椒鱼、韦氏鹅螺蛳、三峡铁板烧纸上烤鱼

地址:南岸区五公里回龙湾

六、最艺术——黄桷坪美食街

黄桷坪因为川美蕴育了它的艺术气息,这条艺术街让街边的美食似乎都沾染了些许艺术感。也是因为川美学生,这里的美食美味又实惠,如果你吃惯了大鱼大肉,来黄桷坪尝尝重庆小巷味道!

推荐:胡记蹄花汤、梯坎豆花、好汉烤鱼、苟味道老火锅、二娃面庄

地址:九龙坡区黄桷坪

七、最江湖——直港大道

直港大道地处九龙坡区经济中心——杨家坪,又紧靠长江边,与南岸遥遥相望。街道两边全是各种特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间,当然,地道的江湖菜在这里尤为出名,

推荐:武陵山珍、吉友知鱼苑、烧喝喝、叮当兔风味酒楼、老院老店、懒厨渔

地址:大渡口区杨家坪直港大道

八、最多火锅——南山火锅一条街

南山作为陆派火锅发源地,目前已是陆派火锅店云集,主要集中在陆派火锅一条街上,其中单店规模大、名声响的已有多家。如果你是外地人,纠结在哪吃地道火锅,直接上南山吧,一条街的火锅店等你来翻牌!

推荐:陆派·巴倒烫、古月泉水火锅、南山怡宁火锅、鲜龙井火锅

地址:南岸区南山



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四川有什么好吃的

在四川,各个对方都有名小吃,其中较为著名的有:

兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑,泸州猪儿粑,泸州小笼包子,泸州糍粑,泸州高粱粑粑,泸州林黄粑,高汤水饺,泸州醪糟汤圆,泸州锅魁,梅花饺,枣糕,五香糕,窖沙珍珠丸,泸州白果鸡,弥陀风雪糕,两河桃片,泸州凉糕,泸州白糕,泸州葡萄仿,泸州冰糖蹄花,,泸州萝卜半汤鱼,纳溪泡糖,广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,鱼香肉丝,宫保鸡丁,渣渣面,辣子鸡,腊肉,冰粉,凉虾,豆腐脑等。

四川小吃,夏天的冰粉和凉虾是怎么做的

亲,传统的冰粉是用的冰籽搓出来的。用一张方巾将冰籽包起来,放入事先凉好的凉开水里。然后用手搓冰籽包。直到冰籽包搓不出粘稠物。然后放一点牙膏搅拌就好了。这就是最原始的冰粉。

现在在超市有冰粉粉,买回去烧一锅开水3-5斤那样放一袋冰粉粉。晾凉就可以了。这种冰粉便捷,但是却不如原始的好味。现在原始的冰粉已经很难求了。

做好的冰粉加上熬制的红糖、山楂片、芝麻花生、冰块。简直是解暑圣品。

凉虾做法我只知道现代化的。去超市买一袋凉糕粉,按照说明加水熬制,成了糊糊就拿出漏勺或者蒸隔,把糊糊往器皿上倒,下面要放一盆事先准备的凉开水。

做好之后放上熬制好的红糖、芝麻花生、冰块。甚是美味!

男朋友不能吃辣,可我们准备去重庆,怎么解决吃饭问题

大家是不是对重庆有误解呢???????

重庆虽然有在辣椒里找肉的辣子鸡,有入目一锅都是红彤彤辣油的火锅,有超级江湖又麻又辣的江湖菜,但是重庆也绝不仅仅只有辣而已嘛!

重庆的火锅其实也是可以鸳鸯的,虽然本地人绝对不点,但是咱重庆也很照顾再来滴朋友哟!

重庆四川不分家,川菜虽然在重庆稍微做了下调整,但是川菜一菜一格百菜百味的精髓仍然是在的!

所以去重庆吃不了辣没关系,万州的格格,荣昌的羊肉,壁山的烤兔,来凤的鱼,磁器口的麻花,合川的桃片,冰粉凉虾,油茶,糍粑,醪糟汤元……太多太多不辣的美食等着你哟!

不过去了重庆哪怕不能吃辣的,但也不要错过品尝重庆独有的辣味,也许你男朋友一下就爱上,欲罢不能也说不定哦

(′-ω-`)!!

最后,代表重庆人民欢迎你哟!!

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