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本文目录
羊肉馄饨馅的做法
步骤1
羊肉剁馅,加葱碎,花椒粉,姜粉,生抽,盐,味精,麻油拌馅,和面擀皮,包成馄饨。
步骤2
碗肉入生抽,盐,味精,紫菜,冬菜,煮熟馄饨捞入碗内,入胡椒粉,香菜,香油即可。
混沌馅怎么做
1、猪肉8瘦2肥剁成肉末备用。
2、香菇跟大白菜洗净备用。
3、大白菜跟香菇都焯一下水,然后捞出。
4、香菇跟大白菜都略微控水就趁热剁,放凉了之后水分就会全部流失了。
5、先在肉末里拌入香菇,顺着一个方向多搅拌几分钟,再放入适量盐,生抽,料酒,香油继续搅拌。
6、最后再放入剁好的大白菜搅拌均匀就好了。
菜肉馄饨馅大多数人是用什么菜做的
我们那边大多是用荠菜、白菜、香菜
菜肉馄饨馅怎样调才好吃
食材
猪肉馅,小白菜,葱
做法
1小白菜在热水中烫软,捞出。切碎,用力挤出菜里的水分。
2葱切末,菜、肉、葱一起放到碗里。
3放盐适量、糖少许、生抽两茶匙、老抽半茶匙。
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