熟芹菜叶怎么弄好吃芹菜叶有五种经典吃法

小编原创 2024-07-31 06:23:41 -

大家好，今天给各位分享熟芹菜叶怎么弄好吃的一些知识，其中也会对芹菜叶有五种经典吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

我认为凉拌好吃。具体做法：将胡芹叶子开水料熟，晾干备用，放入味精，精盐，香油，芥末油，拌匀，再放入白醋，鲜姜末，搅和均匀食用。

1、主料：芹菜500克。

2、调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。

3、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段。

4、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用。

5、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

要将芹菜蒸得好吃又干又散，可以采用以下技巧:

1.芹菜要先焯水：将芹菜洗净，放入锅中焯水，焯水后捞出备用。焯水可以去除芹菜的苦涩味，同时能够增加芹菜的口感。

2.加入适量的油：将芹菜放入蒸锅中，加入适量的油，这样可以锁住芹菜的水分，使得芹菜更加鲜嫩。

3.加入少量的盐：在蒸芹菜的过程中，加入少量的盐，可以使芹菜更加入味。

4.蒸制时间不宜过长：芹菜蒸制的时间不宜过长，否则会导致芹菜变得干燥。一般而言，蒸制10-15分钟即可。

5.搭配其他食材：芹菜蒸好后，可以搭配其他食材一起食用，例如肉类、豆腐等，这样可以增强芹菜的口感和营养价值。

用料：

芹菜叶

面粉

盐

蒜

醋

生抽

小米辣

麻油

步骤：

步骤1

芹菜叶洗净，控干水分。叶片上不要太湿，面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。

步骤2

撒入两勺面粉拌匀

步骤3

晃动盆子，让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底

步骤4

菜叶在笼屉里均匀平铺，大火蒸熟。

步骤5

取小碗，用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的熟芹菜叶怎么弄好吃和芹菜叶有五种经典吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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