其实干锅鱿鱼怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干锅鱿鱼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享干锅鱿鱼怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干锅鱿鱼最正宗的做法
2. 干锅鱿鱼的做法
3. 干锅鱿鱼干做法
4. 鱿鱼干锅怎么做

干锅鱿鱼最正宗的做法

原料：

鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克

（约耗50克）

做法

1、先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟。捞出控油；

2、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香；

3、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒；

4、倒入所有的配料

（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内，一道麻辣味浓的干锅鱿鱼就可以上桌开吃了

干锅鱿鱼的做法

食材：鲜鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、红椒30克、小葱1根

调味料：油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克

做法：

1、藕去皮切片，芹菜切段，红椒切片，姜切片；

2、鲜鱿鱼洗干净切段，然后放入碗中，加入淀粉搅拌均匀；

3、起锅倒油，油烧热后，将新鲜鱿鱼放进去，炸至断生捞出；

4、另起锅倒油，放入姜、干锅酱炒出香味，再倒入鱿鱼、芹菜、藕、红椒、盐、鸡精、少许清水翻炒3分钟；

5、最后撒上葱花即可。

干锅鱿鱼干做法

做法:

新鲜的由于加料酒加洋葱。把它煮至十分熟。

改冷却后改刀切成粗条。

土豆去皮切好清水浸泡。

平菇洗净切好。

切好所有的料头。

把鱿鱼用小火煸炒以后。起锅备用。

。锅里放油，放入干锅调料再放入鱿鱼。把鱿鱼多余的水分炒出来以后起锅备用。锅底留油，把土豆慢慢的炒熟。

炒至表皮金黄酥脆，捞出备用。

锅底再放一点油放入所有的料头，干辣椒花椒。

小火慢煸出香味。

放入八角。继续煸炒。

放入鱿鱼。翻炒均匀。放入土豆。

生抽，老抽，蚝油。

适量的白糖调味。

开中小火慢慢的煸炒。

把里面的油炒干。放入烧烤粉，孜然粉。白芝麻以及鸡精

起锅放入小葱花儿。好吃又营养的干锅鱿鱼做好了。

鱿鱼干锅怎么做

新鲜的鱿鱼加料酒加洋葱。把它煮至十分熟。改冷却后改刀切成粗条。土豆去皮切好清水浸泡，平菇洗净切好，切好所有的料头。把鱿鱼用小火煸炒以后。起锅备用。锅里放油，放入干锅调料再放入鱿鱼。把鱿鱼多余的水分炒出来以后起锅备用。锅底留油，把土豆慢慢的炒熟，炒至表锅底再放一点油放入所有的料头，干辣椒花椒皮金黄酥脆，捞出备用，小火慢煸出香味。放入八角。继续煸炒，放入鱿鱼。翻炒均匀放入土豆，生抽，老抽，蚝油。适量的白糖调味，开中小火慢慢的煸炒，把里面的油炒干。放入烧烤粉，孜然粉。白芝麻以及鸡精，起锅放入小葱花儿。好吃又营养的干锅鱿鱼做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干锅鱿鱼怎么弄好吃又简单和干锅鱿鱼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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