大家好，今天来为大家分享做刀切馒头怎么弄好吃的一些知识点，和刀切馒头怎么做的好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
自然开花刀切馒头怎么做
第一步：将面粉中撒入一勺白糖和酵母，我用的500克面粉，用8克酵母，用温水来和面。
第二步：揉成面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的环境下，发酵到2.5倍大。
第三步：将面团取出来，揉搓排气，但不要揉搓太长时间，表面不怎么光滑的状体就可以了。
刀切馒头怎么做的好看
用刀切馒头片，前提是刀一定要锋利的，切馒头片的时候要慢慢的，刀左右反复移动着切，这样的切的馒头片不会变形，切口平整
刀切馒头怎样做有层次
刀切馒头面条用压面机反复折叠来回经多次压成5至8毫米厚片，然后放在面板上卷紧卷起来，揉成光滑圆型长条，再用刀切成均匀的馒头坯子放入发酵箱发酵。这样做的馒头非常有层次，用手能撕出一层一层的膜样片状。
刀切馒头分均匀的方法
1.奶粉准备好，酵母从冰箱冷藏取出。同事送的婴儿奶粉。
2.面粉加入和面盆，加入奶粉、白糖、盐，搅拌均匀。陶瓷和面盆最好用，沉、不爱粘。
3.温水化开酵母，静置5分钟。
4.慢慢加入酵母水，活成面团，盖盖醒发。
5.醒发好的面团。
6.面盆中揉面排气。用手掌根部揉，先将面团揉成长条。靠前面的面往后面压的方式，再用手掌根部推进去。
7.揉成长条后转90度，前面的再往后压，用手掌根部推进去。
8.手掌根部向前推，直到面团再次揉成长条。
9.反复前面的三个步骤，直到面团光滑、内部无气孔。我揉了大概20分钟。要想馒头好吃劲道，这个揉面的功夫一定要做到。
10.面团搓成直径5cm的长条。
11.用刀切成均匀的小馒头坯。
12.看一下切面，光滑无气孔。
13.个头不大，很可爱。
14.稍微整形，入铺有蒸笼垫的蒸笼，二次醒发至1.5倍大小，上锅蒸15分钟。
15.关火后，等5分钟取出。一次吃不完的放冰箱冷冻保存，再拿出来回热，口感依旧好。
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