本篇文章给大家谈谈酸辣柠檬鸡尖怎么弄好吃,以及炒酸辣鸡尖做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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柠檬鸡翅凉拌的做法
准备材料:翅根,花椒,八角,生姜片,葱结,料酒,冰糖,柠檬,小米辣,大蒜,泡椒,米醋,生抽,酱油,香油
制作方法:翅根焯水除去血水,小火煮出浮沫,持续捞出全部浮沫直到煮不出浮沫,捞出翅根,焯好的翅根浸入凉水中,再次起锅下翅根,然后准备煮翅根的调料:花椒、八角、生姜片以及葱结,将调料下锅搅拌加料酒,水沸腾后小火焖四十分钟,捞出再次放入凉水中,准备柠檬、小米辣、大蒜、冰糖、泡椒切碎,将它们和捞出凉水的翅根放在一起,再加米醋、生抽酱油加香油再放入整个的泡椒及适量的泡椒水,充分搅拌后放入密封罐放置冰箱冷藏两天即可。
炒酸辣鸡尖做法
用料
鸡尖N只
酱油N勺
白醋N勺
香菜N根
姜N片
料酒2勺
糖10克
盐5克
小米椒10个
柠檬1个
大蒜10瓣
百香果1个
洋葱1只
葱3根
青椒10个
做法:
1.鸡尖洗干净焯水。
2.锅里放点八角,香叶,花椒,一勺料酒煮几分钟就行。用筷子挫一下软了就行,别煮太久。煮饭放凉水冲洗几遍。
3.辅助材料备好。
4.材料统统放进去搅拌均匀。一定要放百香果,这是精华。
4.装罐,等几个小时后吃。
柠檬鸡翅怎么的做法
鸡翅洗净,用厨房用纸吸干水分。柠檬洗净,切开。耗油用半碗清水搅拌均匀,开中火,将油烧到五成热,然后放鸡翅进去煎制到两面微黄,撒入少许盐,将冲好的耗油汁倒入锅内,中火煮开,然后继续煮5分钟,转大火收汁,加入蜂蜜搅拌均匀,在挤入半个柠檬汁搅拌均匀即可。
柠檬鸡翅怎样做
做法如下:
1.准备食材:鸡翅中、新鲜柠檬、小葱、大蒜、蜂蜜、料酒、生抽、食盐、清水。
2.将买回家的鸡翅多冲洗干净,去除鸡翅上的小杂毛,用食盐轻轻搓洗柠檬皮,用清水洗净后切成薄片,去除柠檬籽,再把小葱洗净切段,大蒜去皮切片。
3.取一个容器,在容器中加入半勺蜂蜜、1勺料酒、2勺生抽、小半勺食盐和2勺清水,混合搅拌成酱汁备用。
4.锅中加入少许食用油,将控干水分的鸡翅逐一放进锅中,全程小火煎制,煎到鸡翅两面变成焦黄色即可。
这样做的柠檬鸡翅酸酸甜甜味道非常正宗,吃了不想吃。
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