
1.食材准备 食材: - 300克鸡胸肉 - 2个鸡蛋 - 1个洋葱 - 2个大蒜瓣 - 1汤匙橄榄油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1/4茶匙糖 - 1/4茶匙鸡精
2. 制作过程 步骤1:将鸡胸肉洗净,切成小块,用纸巾擦干水分。 步骤2:将鸡蛋打散,加入洋葱、大蒜瓣、盐、黑胡椒、糖搅拌均匀。 步骤3:将鸡胸肉块放入鸡蛋液中浸泡10分钟,使鸡蛋均匀地裹在鸡肉上。 步骤4:将浸泡好的鸡肉块放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。 步骤5:将煎好的鸡肉取出备用。 步骤6:在平底锅中加入橄榄油,烧热后加入洋葱、大蒜瓣炒香。 步骤7:加入生抽、老抽、盐、黑胡椒、糖和鸡精,煮至酱汁浓稠。 步骤8:将煎好的鸡肉放入锅中,翻炒均匀。 步骤9:将炒好的鸡肉装盘,淋上酱汁即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要健身减肥的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,可以帮助控制体重,增强饱腹感。鸡蛋则是一种高蛋白质、高维生素的食物,对身体有益。
4. 禁忌 这道菜虽然适合所有人群食用,但是有一些禁忌需要注意。 - 如果你对鸡肉过敏,或者有严重的消化系统问题,请避免食用这道菜。 - 鸡肉中含有胆固醇,高胆固醇的人应该适量食用。 - 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群,应该在医生的指导下食用。