1.准备食材：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、豆腐、蔬菜、水果等。
2. 清洗食材：将食材洗净，去除杂质和污渍。
3. 切片：将食材切成薄片或薄片状。
4. 调味：根据口味加入盐、糖、酱油、料酒、醋等调料。 二、制作流程
1.炒牛肉：将切好的牛肉放入热锅中，加入适量的油，炒至变色。
2. 炒猪肉：将切好的猪肉放入热锅中，加入适量的油，炒至变色。
3. 炒羊肉：将切好的羊肉放入热锅中，加入适量的油，炒至变色。
4. 炖豆腐：将豆腐切块，放入炖锅中，加入适量的水，炖至豆腐入味。
5. 炖蔬菜：将切好的蔬菜放入炖锅中，加入适量的水，炖至蔬菜入味。 6. 调味：根据口味加入盐、糖、酱油、料酒、醋等调料。 7. 装盘：将炒好的食材装盘，撒上葱花、香菜等调料。
三、适合人群
1.适合家庭聚餐：这道菜味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。
2. 适合初学者：这道菜制作简单，适合初学者尝试。
3. 适合素食者：这道菜是素食者不错的选择。
四、禁忌
1.牛肉忌豆腐：牛肉和豆腐一起食用会消化不良。
2. 羊肉忌豆腐：羊肉和豆腐一起食用会消化不良。
3. 猪肉忌茄子：猪肉和茄子一起食用会消化不良。
4. 蔬菜忌味精：味精会使蔬菜的味道变差。
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