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本文目录
红烧土豆鸡块怎么做好吃特别是鸡块吃的要有弹劲
红烧土豆鸡块要做的好吃，特别是鸡块吃的有弹劲，离不开三个要素。
首先是食材要好。用作红烧的鸡最好买散养的笨鸡，成长期在一年以上，这样的鸡肉有嚼劲。
二是配菜土豆要新鲜，不能用蔫了的土豆，更不要用长了芽的。
三是烹饪技术要好。杀好洗尽后先切成大小适中的鸡块，然后用酱油、蚝油、姜片、料酒、食盐腌上十分钟，然后大火炝锅后倒入鸡块爆炒，然后加适量温水炖煮，差不多熟时加入土豆起煮，最后收计调味出锅即可。
红烧公鸡炖土豆家常做法
红烧公鸡炖土豆是一道家常菜，下面是简单的做法：
所需食材：
-公鸡一个
-土豆适量
-姜片适量
-葱段适量
-料酒适量
-生抽适量
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
-花椒适量
-食用油适量
步骤：
1.公鸡宰杀后洗净，切成块状备用；
2.土豆去皮切成大小适中的块状备用；
3.热锅凉油，加入生姜片和葱段爆香；
4.加入鸡块煸炒至表面变色；
5.加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和花椒，翻炒均匀；
6.加入适量的水，将火调至小火，盖上锅盖炖煮30分钟；
7.加入土豆块，再次盖上锅盖炖煮30分钟左右，直到土豆熟透即可。
红烧公鸡炖土豆是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，适合全家人一起享用。
土豆炒鸡块怎么炒好吃
做法如下
鸡肉洗净、剁块泡去血水、捞起备用
步骤/方式二
生姜片切丝，蒜切丁，干辣椒切段，花椒粒，香叶一片，八角一个。锅中放油，油热后下入配料炒香。
步骤/方式三
倒入鸡肉炒干水分、放入老抽、加入适量盐，翻炒均匀。
步骤/方式四
倒入清水没过鸡肉煮20分钟
步骤/方式五
加入提前准备的土豆块、焖煮10分钟
步骤/方式六
放入青红辣椒、加入鸡粉、翻炒出锅
红烧鸡肉土豆如何做
红烧的鸡肉土豆，可以按照以下这种方法做，把鸡肉洗净切块，土豆切成片，加入蚝油，食盐，青辣椒，豆瓣酱，鸡精，十三香，把这些材料在油中红烧炒熟即可。
文章分享结束，土豆和鸡肉怎么弄好吃视频和土豆炒鸡块怎么炒好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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