大家好，关于炸米粉怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油炸米粉怎么炸才酥脆的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
油炸米粉团的做法
1、食材：糯米5斤，油适量。
2、准备食材，将糯米洗净，用机器碾成粉，兑水，混合均匀。
3、将混合了水的糯米粉搅拌均匀，不停揉搓，使每一粒粉都沾上水。
4、放置半小时左右发面，再用手将糯米粉搓成圆饼状。
5、热锅中倒油，大火加热，加转至小火慢慢烧，将糯米圆子沿着锅沿放入。
6、小火慢慢煎个15分钟左右就可以了，表面金黄金黄的，看着就很好吃。
炸米粉肉的家常做法
材料
主料
五花肉100克。
辅料
威化纸10张，面包糠100克，糯米100克，鸡蛋2只。
调料
红方腐乳10克，白糖5克，鲜味酱油5克，味精5克，五香粉、香叶粉、八角粉、桂皮粉各适量。
制法
将糯米入锅炒熟，再压成细粉；将五花肉切薄片，加入糯米粉加入上述调料拌匀，上笼蒸透；
将威化纸逐一包上蒸熟的米粉肉，裹上蛋液，粘上面包糠入油锅炸成金黄色即成。
广东炸米粉的正宗做法
提前准备好干的米粉，浸泡1个小时，泡软即可，将准备好的菜切丝，备用，肉要淀粉和生抽腌制，这样炒出来的肉质比较嫩些，锅放油烧热，先将鸡蛋炒至金黄捞出备用，锅内放少许油，将腌制好的瘦肉炒至变色，捞出备用，锅内放少许油，将胡萝卜丝，火腿肠、包菜、玉米粒
（可以根据自己的喜好加或不加都可以）依次倒入锅内翻炒出香味，准备好的蔬菜炒出香味以后将泡好的米粉倒入锅内一起翻炒5分钟，依次倒入炒好的鸡蛋和肉丝，放盐、生抽调味拌均，最后撒上葱花即可。
油炸米粉怎么炸才酥脆
1.米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。
（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
文章分享结束，炸米粉怎么弄好吃视频和油炸米粉怎么炸才酥脆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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