【草莓盒子蛋糕做法】
1. 准备好所需的材料和工具。草莓洗净去蒂,切成小块;鸡蛋打入碗中打散备用;面粉和泡打粉分别混合均匀备用;黄油室温软化,切成小块;糖和盐混合均匀,备用。
2. 将烤箱预热至180°C。
3. 将草莓、鸡蛋、面粉、泡打粉、糖和盐混合在一起,搅拌均匀,倒入黄油,继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入烤箱中,烤15-20分钟,至表面呈金黄色即可。
5. 取出烤好的蛋糕,待其冷却备用。
6. 准备好所需的奶油和果酱。
7. 将淡奶油打发,备用。
8. 将果酱放入锅中,加热至浓稠状态,备用。
9. 将蛋糕切成四块,在每块蛋糕上涂上奶油,然后在草莓果酱上撒上草莓块。
10. 最后,将草莓盒子蛋糕装入碗中,即可食用。
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