各位老铁们好，相信很多人对肉片l用红薯粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉片l用红薯粉怎么弄好吃以及红薯粉肉片汤做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
嫩肉片汤用红薯粉还是玉米淀粉
用红薯粉好
用红薯粉拌出来的肉片，吃起来才滑嫩劲道，换作其它粉的话，比如玉米淀粉，小麦淀粉，味道和口感都不如红薯粉加木薯粉的组合来的好。
白菜肉片粉丝怎样烧
食材：
嫩白菜500克、五花肉200克、
粉条100克、青椒、红椒各1个、
香菜、大葱、姜各适量、
调料：
酱油、料酒、盐、鸡精、油适量、
制作方法：
1、嫩白菜洗干净，切片，锅中水烧开放白菜焯水，捞出，
?2、五花肉切片，粉条放入开水中泡至滑软，捞出，香菜切段、葱切葱花、姜切片，
?3、炒锅烧热放油，下葱花、姜片煸炒香，放五花肉煸炒，加盐、酱油、料酒，翻炒至五花肉七成熟，放入泡软的粉条，鸡精，炒熟，放入白菜片炒均匀后撒上香菜段，出锅
黄瓜粉丝肉片做法
原料
红薯粉条300克，蒜瓣10克，辣椒10克，猪肉糜10克，盐3克，食用油3克，鸡粉2克，蚝油6克
做法步骤：
1/6
备好食材，大家选购红薯粉条的时候，一定不要只看颜值。市场上颜色鲜亮的红薯粉大都是加了添加剂的，而真正的红薯粉，它的颜色不会特别鲜亮
2/6
准备一大盘清水，提前将红薯粉条浸泡软，冬天浸泡红薯粉条，尽量用开水，可以缩短时间，软的更快
3/6
处理配菜：蒜瓣拍扁去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗净去籽切丝，黄瓜去皮洗净，切薄片后改刀切丝
4/6
热锅，倒入食用油，将肥瘦各半的猪肉糜倒入锅中，大火煸炒出油脂，接着倒入蒜蓉炒香
5/6
接着倒入泡软的红薯粉条，快速翻炒均匀，粉条软化后倒入黄瓜丝
6/6
煮至粉条膨胀软透，调入盐、蚝油、鸡粉、倒入少许香油拌匀，起锅前倒入辣椒丝，翻炒均匀即可盛起装盘
红薯粉肉片汤做法
主料：红薯粉500克猪肉
(瘦)500克
辅料
平菇300克、料酒一汤匙、葱10克、花椒5克、蒜5克、生姜10克、郫县豆瓣酱一汤匙、淀粉一汤匙、生抽一汤匙、鸡精适量、盐适量
制作方法：
步骤1
红薯粉条入清水中浸泡二十分钟捞出沥干
步骤2
生姜削皮洗净切片，蒜剥皮洗干净
步骤3
瘦肉洗干净切小片，然后加入料酒，盐，腌制十分钟
步骤4
十分钟后加入淀粉搅拌均匀，再磕入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌
步骤5
另起锅，倒入花生油，待油微微冒烟，放入花椒，蒜，生姜炒出香味，生姜和蒜不能一次放完
步骤6
倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入一碗半水烧开，水开后先放腌好的肉片用筷子迅速滑散，再放红薯粉，加入盐，生抽，鸡精调味，这时候把剩下的生姜和蒜，平菇放入，煮五分钟
步骤7
临出锅前撒入葱花即可出锅装盘了
文章到此结束，如果本次分享的肉片l用红薯粉怎么弄好吃和红薯粉肉片汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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