香芹和香菇怎么弄好吃(香菇芹菜要怎么做好吃香菇芹菜要哪些材料如何做香菇芹菜)

小编原创 2024-09-10 23:05:19 -

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本文目录

原料

香菇

(12朵)

青椒

(2根)

米酒

(一杯)

西红柿

(2个)

芹菜

(一根)

蚝油一勺

1/准备好食材。

2，切好所有食材。

3/起锅烧油，放入香菇炒香，炒熟备用。

4/锅中流油，加入芹菜炒香。

5/加入红辣椒和番茄炒香。

6/再放入青椒，加入米酒，轻微炒。

7/重新放入香菇，加入蚝油大火炒香。

8/出锅。

9.美味又好吃的香菇青椒芹菜的做法完成开吃了。

主料：香菇20个、芹菜1斤

辅料：姜，葱适量、料酒，花椒面适量、糖，盐适量

步骤：

1、鲜香菇洗净，切片。

2、芹菜过水，冰在凉水里。

3、葱姜切片，切段。

4、热锅凉油，下葱姜，爆香。

5、放入香菇片。

6、香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖。

7、香菇炖10分钟后，放入炒过水的芹菜，翻炒2分钟，出锅。

8、装盘，芹菜炒香菇完成。

食材

芹菜400克土豆2个红尖椒2个盐适量蒜和姜适量

做法

1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；

2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；

3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；

4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟；

5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续煸炒；

6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘上桌。

芹菜炒香菇的做法1.芹菜切段2.香菇切片3.香菜切末，大葱切末4.锅中放适量油，放入葱花爆锅，放入芹菜煸炒5.倒入香菇炒熟即可

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