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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做肉香肠怎么弄好吃和肉肠怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做肉香肠怎么弄好吃以及肉肠怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样灌肉肠好吃
方法/步骤如下：
材料：肥瘦猪肉500g、调味品适量、葱半根、淀粉300g
步骤1
网购肠衣，选择工具调料组合包，一起全来了。喜欢粗一点的就买猪肠衣，喜欢细一点的就选羊肠衣，羊肠衣比较细一点薄一点，灌的时候往工具上套有点难度。
步骤2
猪肉馅调味，加入酱油蚝油五香粉，葱姜末，盐，往一个方向搅拌5分钟。静待入味。灌肠前再加入淀粉。搅匀再灌。
步骤3
灌肠时用工具基本无压力，需要提醒的是两个技巧。第一，灌的时候每节不要太长。第二每节两头都要留有余地，以防爆裂。灌好后风干（阴干）即可。
灌腊肠肉调料都放好了，肠却不够了，余下的肉怎么处理
谢谢邀请，可以捏团子，捏大小和包子一样就行，容易晒干，放太阳底下晒，晒干了，放的久一点，没晒干的会发酸。
肉肠怎么做好吃
肉肠最好吃的做法就是直接用火炭烤。首先肉肠本身质量要好，然后在肉肠上改上花刀，再涂上各种烧烤酱料，就直接放在火炭上烤，这样的做法即好吃又方便快捷。
猪肉做香肠怎样使肉嫩滑
主料：前腿肉5.5斤，小肠2.5米。
配料：盐70克，白糖150克，白酒100ml，13香15克，白胡椒粉20克，生姜20克。
操作:
1、把前腿肉洗净。
2、去掉皮，保证去皮后，总共是5斤。肉的比例2成肥肉和8成瘦肉。或者也可以3成肥肉和7成瘦肉。
3、切成1、5厘米的长条，再切成1、5厘米的丁，也就是1、5乘以1、5的。
4、放在一个大盆中。
5、生姜20克擦成末，放入盆中。
6、加入，盐70克，白糖150克，白酒100ml，白胡椒粉20克。
7、13香15克。
8、全部混合在一起。
9、小肠买回来洗净，如果会弄就用小肠来加工成小肠皮。
10、如果不会就直接买现成的小肠皮好了。
11、用一个灌香肠的工具，直接套在小肠皮上，全部套好。
12、头部用线头扎好。
13、开始灌香肠了，直接用筷子灌，或者用手套着一次性手套灌也行。
14、灌好后，每20厘米，扎一个小线，然后再在每段上用牙签扎一个小洞。挂在阳台上晒10天左右即可
关于做肉香肠怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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