其实肉丝鸡蛋炒面怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解土豆丝鸡蛋炒面的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享肉丝鸡蛋炒面怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 蛋炒面的家常做法
2. 炒面蛋的做法
3. 怎样做番茄鸡蛋炒面
4. 土豆丝鸡蛋炒面的做法

蛋炒面的家常做法

准备原料：

手擀面(300g)、鸡蛋(200g)

西红柿、豆芽、青菜、葱蒜各种调料适量

具体步骤

1/3

锅中烧水水开后下入手擀面煮熟捞出，过凉水备用。

2/3

另起一锅热油倒入鸡蛋液，炒熟炒散装入盘中备用。锅中留少许油，下入葱蒜爆香，再下入西红柿，炒匀炒出汤汁，再下入豆芽青菜，加少许蚝油和老抽，炒匀炒香。

3/3

下入面条，加少许盐鸡精调味，最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

炒面蛋的做法

1/11准备好所有的材料

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2/11鸡蛋打散，卷心菜洗净切丝，火腿切成条状备用

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3/11锅中放水烧开后放入面条烫熟

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4/11捞出过凉水后沥干水分，加入油搅拌均匀备用

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5/11锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟盛出备用

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6/11锅中再倒入少量油烧热后放入火腿翻炒至变色

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7/11放入卷心菜翻炒至断生

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8/11放入面条翻炒均匀

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9/11放入鸡蛋翻炒均匀

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10/11加入适量的盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀即可

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11/11出锅了

怎样做番茄鸡蛋炒面

1.

车先准备好西红柿150克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入150克的西红柿清洗干净。

3.

然后再把西红柿切成会，如下图所示。

4.

锅中放入1000毫升的水，用大火煮沸。

5.

再放入面条150g煮两分钟即可，把面条盛出来，放在篦子上，控干水分。

6.

准备一个空碗，里面打入两颗鸡蛋，约80克。

7.

起锅烧油，锅中放入油15毫升大火烧至冒烟。

8.

接着把鸡蛋放入其中煸炒，炒至微微发黄即可盛出。

9.

锅中倒入十毫升食用油，中火加热至五成热。

10.

再放入西红柿块150克，翻炒至出汤。

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1.

再把刚才煮好的面条150g倒入其中，翻炒至沾满西红柿汤汁。

12.

最后再把鸡蛋倒入其中，加入五克食用盐，鸡精十克，白糖五克，炒两分钟即可。

13.

两分钟以后关火，直接盛出即可，番茄鸡蛋炒面就做好了。

土豆丝鸡蛋炒面的做法

土豆50g，鸡蛋1个，蒜2瓣，面条100g，青椒2个

做法：土豆去皮洗干净放到插菜板擦丝细丝放到清水浸泡，泡出土豆丝淀粉，捞出沥干水分。锅起热放入油（150ml）倒入土豆丝炸至微微黄色捞出油温升高七成热二次复炸炸至金黄色捞出控油备用。锅留底油烧热放入葱花2g，蒜瓣煸炒至香味捞出渣子，油温升高放入青椒块（青椒洗干净控水分放到菜板切小块）倒入炸好土豆丝，加入清水，煮开放入鸡蛋（鸡蛋煮定型后）汤汁收干1/3时，放入煮熟面条，翻炒几下，出锅。吃时放入一些番茄酱即可

（锅起热放入清水煮开放入面条煮熟捞出过冷水）。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉丝鸡蛋炒面怎么弄好吃和土豆丝鸡蛋炒面的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

标签：# 炒面# 鸡蛋# 肉丝# 怎么弄# 土豆丝