湘菜酸辣鸡翅的做法视频

星座解析 2023-07-03 20:47:14 -

湘菜酸辣鸡翅的做法视频

酸辣是湘菜中的经典口味,而酸辣鸡翅则是其中的代表作之一。这道菜不仅口感鲜美,而且酸辣开胃,深受人们的喜爱。下面是湘菜酸辣鸡翅的做法视频,供您参考。

材料

- 鸡翅中500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 食用油适量

步骤

1. 鸡翅中清洗干净,用刀在鸡翅上划几刀,方便入味。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入鸡翅中煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入适量的醋、糖、盐、料酒和生抽,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。
7. 煮熟后加入适量的鸡精,翻炒均匀。
8. 最后收汁,让鸡翅中入味。
9. 装盘,撒上葱花和辣椒碎即可。