大家好，今天小编来为大家解答焖大闸蟹怎么弄好吃这个问题，高压锅油焖大闸蟹做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
焖螃蟹的做法，焖螃蟹怎么做好吃，焖螃蟹的家常做法
主料：大闸蟹3只，葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克
步骤：
1、螃蟹洗净葱切成葱花蒜头拍碎备用。
2、用料酒把螃蟹腌一下等螃蟹都醉晕了把绳子解开。
3、大火热锅放油，葱花和蒜米爆香放入螃蟹盖上锅盖。
4、6—7分钟翻另一面中大火继续盖锅盖焖7—8分钟。
5、全程差不多15分钟左右全身通红熟透即可。
黄焖大闸蟹做法
原材料准备大闸蟹若干（随个人喜好）配料淀粉，葱姜蒜。最主要的准备好黄焖酱汁。这都有成品可以买的。
步骤1将洗刷干净的大闸蟹对半切开
步骤2在切口处裹上淀粉
步骤3放入油锅炸至金黄后捞出备用
步骤4加入切好的辅料并倒入煎好的大闸蟹
步骤5淋上整包的快帮厨黄焖酱汁，倒入400克水后搅拌均匀
步骤6加盖焖煮10分钟
步骤7最后撒上香菜和芝麻出锅装盘即可
高压锅油焖大闸蟹做法
用料
螃蟹、八角、蒜、姜片、香叶、干辣椒、糖、花椒、油、草果、甘草
油闷蟹的做法
1、用刷子将蟹刷干净备用，一定要洗干净的，清洁食物原料这一步很重要，将螃蟹的腮去掉。
2、连着钳子和脚切开，但是不掀开螃蟹盖。
3、锅内放油(量多点)，油热后加入姜、蒜、干辣椒、花椒爆炒。加入螃蟹翻炒，到螃蟹发红为止。
4、加温水没过螃蟹，同时放香料：香叶、草果、八角、桂皮、甘草。
5、调中火，中途加上一点糖，盐、味精。烧到水分差不多干了或者快要干了，就差不多烧好了
油焖大闸蟹最正宗做法
主料：大闸蟹3只，葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克
步骤：
1、螃蟹洗净葱切成葱花蒜头拍碎备用。
2、用料酒把螃蟹腌一下等螃蟹都醉晕了把绳子解开。
3、大火热锅放油，葱花和蒜米爆香放入螃蟹盖上锅盖。
4、6—7分钟翻另一面中大火继续盖锅盖焖7—8分钟。
5、全程差不多15分钟左右全身通红熟透即可。
关于焖大闸蟹怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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