海带丝馅怎么调好吃

小编原创 2023-06-23 18:09:55 -

【海带丝馅怎么做好吃】
一、制作流程

1. 准备材料:海带丝、猪肉末、面粉、大葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、糖等。
2. 将海带丝用清水泡软,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 将猪肉末加入大葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、糖等调料拌匀,腌制1小时左右。
4. 将面粉和适量清水和成面团,揉至表面光滑。
5. 将面团搓成长条,切成小段,擀成薄片。
6. 在薄片上放上馅料,用手将薄片捏合紧。
7. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
8. 将螺旋形的海带丝馅卷放在烤盘上,用200度烤15分钟左右,待馅熟透即可。
二、适合人群

1. 适宜人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者等。
2. 禁忌人群:海带丝馅属于凉性食物,容易引起肠胃不适,因此有肠胃疾病的人应该适量食用。同时,海带丝馅中含糖量较高,糖尿病患者也应该适量食用。
三、注意事项

1. 制作过程中要控制好面团的软硬度,以免影响馅料的口感。
2. 馅料中的猪肉末应该腌制一会儿,使其更加入味。
3. 烤制过程中火候要掌握好,不要过度烤焦,以免影响口感。

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