【防疫期间蒸菜配方】
1. 适合人群:所有人,尤其是高风险人群,如医护人员等,需保持社交距离。
2. 禁忌:如有任何疾病症状或正在服用药物,请先咨询医生,确保自己适合食用蒸菜。
3. 详细制作流程:
(1)食材:
- 2个鸡蛋
- 1个中等大小的洋葱
- 1个中等大小的大蒜
- 1根中等大小的胡萝卜
- 1杯鸡胸肉或鲈鱼
- 1/2杯蔬菜(如西兰花、菜花、胡萝卜、芹菜、洋葱等)
- 1/4杯植物油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
(2)步骤:
1. 准备食材,将洋葱和大蒜切碎,胡萝卜和蔬菜洗净备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 取一个平底锅,加入植物油,用中火加热。
4. 加入洋葱和大蒜,煸炒出香味。
5. 加入胡萝卜和蔬菜,继续翻炒,直到蔬菜变软。
6. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
7. 将炒好的蔬菜鸡蛋倒入蒸盘内。
8. 将蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟,或直到鸡蛋熟透。
9. 取出蒸盘,撒上盐和黑胡椒粉即可享用。
4. 小贴士:
- 蒸菜可以保持食物营养成分,减少营养成分流失。
- 蒸菜不需要额外调味,可以根据个人口味自行调味。
- 蒸菜适合各种人群食用,尤其是高风险人群,但如有疾病症状或正在服用药物,请先咨询医生,确保自己适合食用蒸菜。
- 蒸菜可以搭配各种食材,可以根据自己的喜好选择。
以上就是本次蒸菜配方的详细制作过程及适合人群、禁忌等信息,希望对大家有所帮助。在防疫期间,让我们一起健康饮食,共同抗击疫情!
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