湘菜猪尾巴干锅做法

小编原创 2023-07-03 20:39:40 -

湘菜猪尾巴干锅做法
猪尾巴是湘菜中常见的食材之一,而干锅猪尾巴则是湘菜中一道非常美味的佳肴。将猪尾巴干锅烹饪,不仅可以让猪尾巴肉质更加鲜嫩,还能带出干锅的香味,让人垂涎欲滴。
以下是一份简单的湘菜猪尾巴干锅做法:
材料:
- 猪尾巴
- 干锅辣妹
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将猪尾巴洗净,切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的片,用盐、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 干锅辣妹是湘菜中常用的调味料,可以根据个人口味加入适量的辣椒和葱姜蒜。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪尾巴放入锅中煸炒,炒至变色。
4. 加入葱姜蒜和辣椒继续煸炒,使猪尾巴散发出更多的香味。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入干锅辣妹,翻炒均匀即可。
湘菜猪尾巴干锅做法简单易做,不仅美味可口,还能起到锻炼身体的作用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道干锅猪尾巴,相信你一定不会失望的!
【序号】
1 2 3 4
h2 1 猪尾巴
h2 2 干锅辣妹
h2 3 葱姜蒜
h2 4 辣椒
h2 5 盐
h2 6 生抽
h2 7 料酒
h2 8 白糖
h2 9 鸡精
h2 10 食用油
p 11 炒好的猪尾巴
p 12 葱姜蒜和辣椒的煸炒
p 13 干锅辣妹的翻炒

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标签：# 湘菜# 做法# 干锅# 猪尾