这篇文章给大家聊聊关于夏天的秋葵怎么弄好吃，以及秋葵煮鱼的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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油淋秋葵的做法
答:油淋秋葵做法如下：
食材：秋葵200克、食用盐3克、食用油60毫升、生抽25毫升、白糖5克、芝麻油20毫升、辣椒、大蒜、小葱、淀粉
1.秋葵洗净不用切，整个摆在盘里放上去蒸10分钟。
2.辣椒、大蒜、小葱切碎，放在秋葵上。淀粉加20毫升清水调成水淀粉。
3.锅中倒入100毫升清水，加食用盐、生抽、白糖加热拌匀，倒入水淀粉勾芡继续搅拌成黏稠状，
淋在秋葵上，辣椒、大蒜、小葱摆在秋葵上面。
4.锅中倒食用油60毫升、芝麻油20毫升，开大火烧至油热关火，将油淋在秋葵上。
（油要均匀地淋在辣椒、大蒜、小葱上面，这样才更香）
秋葵煮鱼的家常做法
以下是秋葵煮鱼的家常做法：
材料：
秋葵、鱼片、姜蒜、料酒、盐、生抽、香油、清水、油
做法：
1.将秋葵洗净切段，姜蒜切末；
2.鱼片洗净，用料酒和盐腌制10分钟；
3.热锅放油，将鱼片煎至两面金黄色，盛起备用；
4.锅里再放油，烧热后加入姜蒜末，煸炒出香味；
5.放入秋葵翻炒，加入适量清水烧开；
6.放入已煎好的鱼片，加入盐和生抽调味，煮至鱼片熟透，关火；
7.淋上香油装盘即可。
秋葵煮鱼简单易做，清爽可口，适合夏天食用。
川菜秋葵的做法
材料：秋葵500g、小米辣15g、青辣椒10g、蒜8g、酱油5g、蚝油10g、食用盐4g
方法/步骤
1、将秋葵进行焯水
锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。
2、将配料切碎
适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。
3、烧油炒料汁
锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。
4、将料汁淋在秋葵上
将调好的料汁，浇在秋葵上，这样一道好吃的家常菜秋葵就做好了。
天气太热炒什么菜好吃开胃
天气太热时，会影响人的食欲，人多喜欢吃点凉拌菜，如调根黄瓜，调点凉粉，这些凉拌菜的拌汁中有醋，带酸头的菜会引发人的食欲，如果要热菜，尽量应按照个人的偏好而来。喜欢吃什么就炒什么。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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