标签:生芋苗炒牛肉湘菜做法
配方:
- 生芋苗 200 克
- 牛肉 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法流程:
1. 将生芋苗洗净,切成段,备用。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
3. 青椒、红椒去籽切丝,姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下牛肉煸炒至变色,捞出备用。
5. 锅中留底油,加入姜蒜末爆香,加入青椒、红椒翻炒。
6. 加入芋苗翻炒,加入少量盐、糖、鸡精调味。
7. 加入炒好的牛肉,翻炒均匀。
8. 最后加入少量植物油,翻炒均匀即可。
适用人群:
1. 适合心血管疾病、高血压、糖尿病、肥胖症等人群。
2. 适合孕妇、儿童、老年人等人群。
3. 适合素食主义者。
注意事项:
1. 炒牛肉时,要保持热锅凉油,避免高温导致牛肉变质。
2. 芋苗炒至微黄即可,过度炒制会影响口感。
3. 调味时要适量,避免过咸过甜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/wnuUaderwOfc.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
