肥牛烩菜调料配方大全
1. 调味料:
- 橄榄油
- 洋葱,切碎
- 大蒜,切碎
- 姜,切片
- 香菜,切碎
- 红辣椒粉
- 盐和胡椒粉
- 黑醋栗汁
2. 烩菜材料:
- 肥牛片
- 洋葱,切丝
- 大蒜,切末
- 蘑菇,切丝
- 青椒,切丝
- 番茄,切块
- 菜花,焯水后切碎
3. 将橄榄油加热,加入洋葱、大蒜、姜,煸炒至洋葱变软。
4. 加入香菜、红辣椒粉和盐和胡椒粉,继续翻炒几下。
5. 加入黑醋栗汁,搅拌均匀。
6. 加入肥牛片、蘑菇、青椒和番茄,翻炒至肥牛变色。
7. 加入菜花,继续翻炒几分钟。
8. 将烩菜盛出,装盘即可。
温馨提示:如果不喜欢辣味,可以减少红辣椒粉的用量。同时,如果想要更清爽的口感,可以将橄榄油换成柠檬汁或橙汁。
以上是肥牛烩菜的调料配方大全,可以根据自己的口味进行微调。享受美食的同时,也不要忘记保持身体健康哦!
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