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红豆豆馅儿怎么弄好吃(红小豆红枣花生豆豆馅做法)

大家好,今天来为大家解答红豆豆馅儿怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括红小豆红枣花生豆豆馅做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 豆芽豆豆包的做法
  2. 绿豆豆沙馅做法
  3. 红豆沙馅的家常做法
  4. 红小豆红枣花生豆豆馅做法

豆芽豆豆包的做法

豆芽豆豆包是一道美味的素食小吃,下面是制作方法:

所需材料:


1.面粉200克

2.酵母3克

3.白糖20克

4.盐3克

5.温水适量

6.豆芽菜适量

7.红豆适量

8.糯米粉适量

制作步骤:


1.将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入适量的温水,揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。

2.将豆芽菜焯水,沥干水分备用。

3.将红豆洗净,加入适量的水煮烂,加入适量的糖拌匀备用。

4.将糯米粉加入适量的水,揉成糯米团备用。

5.将发好的面团揉成长条,分成小剂子,擀成薄饼,放入适量的豆芽菜和红豆馅,包成包子形状。

6.将包子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

豆芽豆豆包做法简单,口感清香可口,是一道营养丰富的素食小吃,适合各个年龄段的人食用。

绿豆豆沙馅做法

绿豆豆沙馅的做法有很多种,常见的有以下几种:


1.绿豆浸泡:将绿豆浸泡在冷水中,浸泡时间一般为15分钟。

2.煮豆沙:将豆沙放入蒸锅中,大火蒸10分钟,关火焖5分钟。此时,将豆莎取出,放入冰箱中冷藏备用。

3.制作豆沙酱:将豌豆、绿豆、水和糖混合在一起,加入盐、胡椒粉、酱油和油,搅拌均匀。

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4.制成豆沙饼:将所有材料混合在一起并揉成光滑的面团,分成若干个小剂子,揉成圆饼形状。

5.制作馅心:将馅心放入绿豆豆莎馅中,再撒上适量的葱花、香菜等调味料,然后放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。

红豆沙馅的家常做法

红豆沙,一般用来做包子馅或者发面饼馅,豆沙面包等等,口感绵软香甜,深受各类人群的喜爱!

我们家也非常喜欢用豆沙做馅的面点,尤其是孩子,一次可以吃掉三四个豆沙包。这两年来,我们家的豆沙馅都是我自己做的,我喜欢这种无添加的豆沙馅的口感,只有红豆味和甜味,不会有特别的香味在里面,吃再多也不会觉得腻,孩子多吃结果也不用担心。

红豆沙馅的家常做法?

可能很多家庭制作红豆沙馅的方法都不外乎泡一泡、煮一煮、放料理机打碎,放油锅里炒,炒的时候加糖。最开始我也是这么做的,但是我总觉得甜味的馅料加油炒出来会有些油腻,而且这个烹饪方法也不是特别健康。

现在我家的红豆沙已经改变了做法,制作起来更加简单,不需用油炒,也不需要用料理机打碎,但是口感非常好,甜而不腻,吃起来沙沙的,相比以前的做法更加健康。接下里就把我制作红豆沙馅的方法分享给大家:

食材:红豆、冰糖、清水

步骤一:将红豆提前八个小时用清水浸泡起来,直到红豆颗粒全部变大一倍左右为止。将泡发的红豆清洗干净,倒入高压锅中,加入清水,清水没过最表层的红豆一厘米左右。

步骤二:大火煮上气后改中火继续煮6分钟左右,关火后等高压锅自然消气,然后根据个人的口味倒入适量的冰糖,继续用小火加热。

步骤三:加热的同时用大汤勺按压红豆,将红豆按压成粘稠的糊状,冰糖全部融化。这时会有个别的红豆没有被压碎也没关系,喜欢没有颗粒的就多压一会,直到红豆沙挂在勺子底部不容易掉下来就说明粘稠度和水分适中。

步骤四:将豆沙倒入容器中,晾凉后密封起来放入冰箱冷藏室,用的时候取出来搓成自己需要的形状。如果一次性用不完,就放到冰箱微冷冻室保存,一两个月都不会坏。

这种无添加的红豆沙制作起来是不是非常简单,根本不需要再去用料理机和不粘锅了,也不用担心炒的时候水分溅的到处都是,还省了清洗的麻烦,一口锅搞定整个过程。

如果用普通的锅具煮红豆,水量要适量的增加一些。糖最好选用冰糖,虽然白糖和冰糖都是从甘蔗中提取的,但是冰糖的功效要比白糖好的多,口感也比白糖更柔和一些。

最后在强调一下自制豆沙的口感,真的比卖的好吃多了。很多包子铺的红豆沙都是掺了其他的食材,然后用大量的糖和其他的添加剂混合而成的。如果你家孩子喜欢豆沙馅,最好还是自己做,孩子吃的安全,妈妈菜放心。

我是楚香,希望我的回答对您有所帮助!

红小豆红枣花生豆豆馅做法

主料:红豆500克,大枣200克

辅料:红糖适量,玉米油适量

步骤
1.红豆挑去杂质洗干净

2.放入二倍的清水

3.用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子

4.加入去核的大枣(这一步我家是自己去的核,如果你是买的无核枣一定要挨个检查一下,要不如果有遗漏的没去核的,下一步会给机器搞坏了)

5.盖上盖子煮5分钟即可

6.等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍,刀头前面选用最小眼的那个零件

7.炒锅内加入适量玉米油

8.烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒

9.煸炒过程中一定要不停的翻,不然容易糊锅

10.准备好红糖

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1.等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖

12.把红糖煸炒化了就可以关火了

13.盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里保存

关于红豆豆馅儿怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 豆豆# 红小豆# 馅儿# 红枣# 花生