杏仁油麦菜的配方如下:
材料:
- 油麦菜 200 克
- 杏仁 10 克
- 纯净水 适量
做法:
1. 将油麦菜洗净,切成约 2 厘米的小段。
2. 将杏仁放入预热好的烤箱中,烤至表面略微焦黄。
3. 将杏仁和纯净水放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状。
4. 将搅拌好的杏仁糊倒入油麦菜中,拌匀。
5. 将油麦菜放入蒸锅中,蒸约 20 分钟。
6. 取出蒸好的油麦菜,倒入杏仁糊,再蒸 5 分钟即可。
注意事项:
- 蒸好的油麦菜和杏仁糊应该保持湿润,但也不要过度粘稠。
- 杏仁糊可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味料。
杏仁油麦菜是一道清爽可口的小菜,不仅美味还营养丰富。杏仁富含蛋白质、维生素 E 和纤维素,有益于身体健康。油麦菜富含维生素 C 和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。将杏仁油麦菜搭配在一起,不仅可以增加营养,还可以提高口感。
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