粤菜焗猪手做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是那些喜欢美食的人士。同时，这道菜也适合素食者和对猪肉不感兴趣的人士食用。
【制作流程】
1. 准备好所需的食材，包括猪手、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香醋等。
2. 将猪手清洗干净，用刀在猪手上切几刀，以便入味。
3. 将猪手放入容器中，加入适量的姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香醋等调味料，搅拌均匀，腌制2小时左右。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的猪手放入烤箱中，烤20分钟左右，中途可以将猪手拿出来翻面一次。
5. 取出烤好的猪手，将调味料均匀地涂抹在猪手上，放回烤箱中继续烤10分钟左右，直到猪手熟透。
6. 取出烤好的猪手，装盘即可。
【禁忌】
1. 猪手属于肉类食品，因此有些人可能会对猪肉过敏。如果对猪肉过敏，应该避免食用这道菜。
2. 猪手烤制的时间需要掌握好，如果时间过长，猪手会变得干燥、柴硬，口感不佳。
3. 猪手烤制的过程中需要不断地涂抹调味料，如果涂抹不均，会影响猪手的味道。
粤菜焗猪手是一道美味可口的菜肴，适合所有年龄段的人群食用。同时，制作过程中需要注意食材的选择、腌制时间和烤箱的温度等因素，以确保猪手烤出来的味道好，口感鲜美。
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