(500克) - 辣椒粉
(适量) - 孜然粉
(适量) - 盐
(适量) - 食用油
(适量) - 洋葱
(1个) - 姜
(1块) - 蒜
(2瓣) - 干面粉
(适量) - 水
(适量) 步骤：
1.将羊肉切成小块，用盐、辣椒粉、孜然粉腌制20分钟。
2. 洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 将干面粉和水搅拌均匀，制成面团。
4. 将面团切成小块，再串在竹签上。
5. 在热锅中倒入适量食用油，待油温热后，将羊肉串放入锅中，煎至两面金黄。 6. 将煎好的羊肉串取出，撒上洋葱、姜、蒜末。 7. 将干面粉均匀地撒在羊肉串上，再用竹签再次串起来。 8. 将羊肉串放入锅中，再次煎至两面金黄。 9. 将煎好的羊肉串装盘即可食用。 二、适合人群
1.适合成年人、儿童和老年人食用。
2. 羊肉串富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、促进生长发育和提高免疫力。
3. 需要注意的是，由于羊肉串属于高热量、高脂肪的食物，因此不适合肥胖人群、患有心血管疾病和胃肠道疾病的人食用。
三、禁忌
1.羊肉串属于辛辣食品，不适合孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人食用。
2. 羊肉串属于烤制食品，不适合患有呼吸道疾病的人食用。
3. 羊肉串属于高热量、高脂肪的食物，不适合减肥人群和需要控制饮食的人群食用。
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