大家好,今天来为大家解答海鱼煎蛋怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点,包括铁板海鲜煎蛋的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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番茄蛋面汤怎么做最好吃
用料:西红柿2个鸡蛋2个面条200克盐适量鸡精适量白糖一勺胡椒粉适量香油葱适量
1.葱白切碎,葱绿切葱花,番茄切丁,鸡蛋打散,锅烧热倒油,油热把鸡蛋倒进锅里,微微成型以后,用铲子划散,炒熟装碗里备用;
2.锅里再倒适量油,下葱白炒出香味,尽量快一点,葱很容易糊,加入番茄翻炒,给番茄炒出茄汁,可以加一点点水,出汁更快,加鸡蛋一起翻炒,让鸡蛋都吸满茄汁,放调料,适量黑胡椒,一大勺盐,一勺糖,翻炒均匀,然后添水;
3.水开下面条,煮一会儿,放大半勺鸡精,然后尝尝咸淡,味道不够可以再自己添加调料,加入一勺香油,煮至汤汁浓稠,出锅,放入碗中,撒上适量葱花,就可以开吃啦。
铁板海鲜煎蛋的做法
食材清单
蚝仔半斤、鸡蛋三个、葱三棵、盐一勺、马零薯粉两勺、蚝油一勺、鱼露一勺、姜少许、胡椒粉适量、油适量
烹饪步骤
1/4
把姜葱切碎,所有食材放一块搅拌均匀(咸度大家可以根据自己的口味适当增减)
2/4
锅烧热,放适量油,倒入食材,煎至金黄
3/4
翻面,再煎至金黄
4/4
出锅
香油煎蛋的正确方法
1、在碗里滴入少许的香油(避免鸡蛋粘碗底),再把鸡蛋打入碗里,不要搅动;
2、往蛋液中,撒入少许虾皮,虾皮内含盐,且含海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料;
3、葱花切粒,放入有虾皮的蛋液里;
4、然后把蛋液顺时针搅均;
5、往锅里倒入油,让油均匀散开,这样煎蛋时就不会粘锅;
6、油开后倒入鸡蛋液,等一面煎成金黄色再翻另一面煎;
7、等两面都成金黄色就可以出锅了。
鸡蛋海鲜面怎么做好吃
-准备食材-鸡蛋2个盐2g菜心适量面适量虾肉适量芹菜适量油适量-步骤-
1.面已经捞过水了2.虾仁油炸熟,3.加水,4.另外一口锅,煎蛋,你们也可以晚点做完煎5.加入菜心,这个菜要多烧一会,我不知道叫什么菜6.放入面,烧开7.加入芹菜,放盐烧开就好了,关火放味精8.加上蛋和香菜,就完成了
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