花菜和大白菜的家常做法
花菜和大白菜是家常菜中非常常见的食材,这两种蔬菜都具有营养丰富、口感鲜美的特点。以下是两种花菜和大白菜的家常做法。
花菜炒鸡蛋
这是一道非常简单的家常菜,用花菜和鸡蛋搭配,营养丰富,味道鲜美。将花菜洗净切成小块,放入开水中焯水,待花菜变色后捞出备用。将鸡蛋打散,加入少许盐,倒入热锅中炒熟,取出备用。将炒好的鸡蛋放入热锅中,加入花菜,煸炒均匀,最后加入盐调味即可。
白菜炒肉片
这是一道非常下饭的家常菜,用白菜和猪肉搭配,味道鲜美,营养丰富。将白菜洗净切成小块,放入开水中焯水,待白菜变软后捞出备用。将猪肉洗净切成薄片,加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,加入白菜,继续煸炒均匀,最后加入盐调味即可。
以上是两种花菜和大白菜的家常做法,非常简单易学,营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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