菜包是一种简单易做的主食,下面是一份简单的菜包制作教程及配方,供参考。
材料:
- 面粉
- 酵母
- 温水
- 食用油
- 盐
步骤:
1.将面粉和酵母混合在一起,加入温水,揉成面团。
2.将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团光滑有弹性。
3.将揉好的面团分成大小相等的剂子。
4.将剂子搓成长条,用手压扁成薄饼状。
5.在饼状面团上刷一层食用油,撒上一层盐。
6.将饼状面团擀成薄片,薄片的厚度约为0.5厘米左右。
7.将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋状。
8.将螺旋状的面团卷好的面团切成约4厘米见方的小块。
9.将切好的小块擀成薄片,然后将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋状。
10.将螺旋状的面团卷好的面团切成约2厘米见方的小块。
1
1.将切好的小块放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,直到包子熟透。
温馨提示:在蒸包子的时候,水的温度不宜过高,以免让包子变得过软。
菜包制作教程及配方已经给您准备好了,祝您做出美味的菜包!
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