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大家好，今天来为大家分享山药做汤怎么弄好吃的一些知识点，和山药汤怎么做更好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
山药汤的家常做法
材料
用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。
炖山药汤要怎么炖
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化变黑。
2、土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3、鸡块冷水下锅，大火煮开，加点料酒姜片，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4、捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质洗净。
5、洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
山药汤怎么做更好吃
材料
用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。
山药白菜汤的正宗做法
【食材】猪肉、山药、小白菜、葱、姜、盐、胡椒粉、香油
【具体做法】
1，猪肉洗净，切成小块。根据肉量，加葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精调味，将猪肉绞打成颗粒状。
2，山药去皮洗净，切成小段，和肉馅放在一起，再次绞打。肉馅变得细腻且黏稠的状态即可。
3，准备一些小白菜或者青菜，洗干净备用。
4，锅中加水烧开，转小火保持锅里的水呈微开的状态。将肉馅放在虎口处挤出丸子，放入锅中。待所有的丸子全部入锅，大火将其煮开，再撇去浮沫。盖上锅盖，中小火煮3分钟。
5，丸子煮熟，把小白菜放进来煮1分钟。再加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火煮开即可关火盛出。
6，盛入碗中淋入香油，即可
关于山药做汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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