各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牦牛骨头怎么弄好吃窍门，以及牦牛骨的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
牦牛骨的家常做法
将耗牛骨清洗干净，然后放入高压锅中加入水还有姜和盐炖三十分钟即可。
牦牛骨头汤怎么熬最好喝
先将牦牛骨头放入冷水中，放入葱姜蒜料酒焯水，焯水完后，将牦牛骨下入冷水锅里煮开，小火慢熬。放入绿萝卜几块，熬到白色以后，捞出萝卜扔了。配上调料，盐等。就好了。
牦牛骨做法
1.牛骨洗净
2.大葱取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣
3.将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好
4.汤锅准备好凉水，将洗净的牛骨放入凉水中，煮开，撇净血水，将葱姜蒜和其他调料放入水中，小火炖30分左右，放适量酱油和盐，依照个人口味。再继续炖20分，出锅。
牦牛骨头炖土豆的做法
所用材料：牦牛排骨适量，土豆2个，黑木耳适量，葱段，姜片，酱油1勺，蚝油1勺，泡椒少许，盐少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：牦牛排骨不适很贵，但是牛排骨个大，比猪排要好。我们先把牛排骨放到水里泡去血水。
第二步：锅里放入清水，冷水放入牛排骨，加入料酒大火烧开，捞出牛排骨。这样加入料酒或者黄酒焯水可以去除牛排骨的腥气味。
第三步：把土豆去皮切成滚刀块，黑木耳泡发，洗净。
第四步：锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香，倒入牛排骨煸炒均匀，倒入泡椒炒匀，加入适量的酱油喝蚝油炒匀。
第五步：加入适量的清水，烧开，水最好没过牛排骨，但水也不要加太多，因为我们要放到电压力煲中来炖。
第六步：把牛排骨倒入电压力煲中，再把土豆和黑木耳放入。
第七步：选择蹄筋键，等待即可，所需要的时间是50分钟，这样炖出来特别软糯好吃不发柴。如果是普通的锅具来炖，就需要大约2个小时才能炖的这样软烂即可。
文章分享结束，牦牛骨头怎么弄好吃窍门和牦牛骨的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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