湘菜豆角炒秋葵的做法

星座梦 2023-07-03 20:49:00 -

湘菜豆角炒秋葵的做法
豆角和秋葵都是营养丰富的食材,搭配在一起不仅可以提高菜品的口感,还可以增加营养成分的摄入。下面是一个简单的豆角炒秋葵的做法,供您参考。
步骤一:准备食材

1. 豆角 500 克
2. 秋葵 200 克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、盐、生抽、白糖、鸡精适量
步骤二:焯水处理

1. 豆角洗净,切成段备用。
2. 秋葵洗净,切成段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
步骤三:热锅凉油

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
2. 加入豆角煸炒至变色。
3. 加入秋葵煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、盐、生抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。
步骤四:调味完成
5. 炒至调味均匀,即可出锅。
步骤五:装盘
将炒好的豆角和秋葵装入盘中,即可享用。
注意事项

1. 豆角焯水时要掌握好焯水的时间,避免过度煮熟。
2. 秋葵焯水时要掌握好焯水的时间,避免过度变色。
3. 炒至调味均匀,即可出锅。
以上就是湘菜豆角炒秋葵的做法,希望对您有所帮助。

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