大家好，韭菜鸡蛋包子馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括韭菜鸡蛋包子馅怎么调好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于韭菜鸡蛋包子馅怎么弄好吃和韭菜鸡蛋包子馅怎么调好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 素包子馅排行榜前十名
2. 韭菜素馅包子馅怎么调最好吃
3. 韭菜鸡蛋包子蒸几分钟最合适
4. 韭菜鸡蛋包子馅怎么调好吃

素包子馅排行榜前十名

一、酸菜粉条馅包子，东北人是无法拒绝的。

二、韭菜鸡蛋馅包子，大部分人会选择这种馅。

三、萝卜粉条馅包子，老人常说萝卜治百病。

四、甘蓝豆干馅包子，只能说好吃。

五、白菜香菇馅包子，不干又好吃。

六、角瓜鸡蛋馅包子，清新并有淡淡的角瓜味道。

七、茄子粉条馅包子，这个绝对创新。

八、豆角甘蓝芹菜馅包子，相当推荐。

九、香菇胡萝卜馅包子，绝绝子。

十、豆角馅包子，个人比较喜欢。

韭菜素馅包子馅怎么调最好吃

我来回答。韭菜素馅儿包子离不开鸡蛋，具体做法：韭菜洗净切碎，粉条开水烫软切沫儿，起锅烧油炒鸡蛋碎加入耗油十三香搅拌好，晾凉加入韭菜、粉条碎少许的盐充分搅拌均匀就可以包了。

韭菜鸡蛋包子蒸几分钟最合适

蒸锅水开后上锅，蒸20分钟足够了。韭菜鸡蛋馅是非常香的，鸡蛋先炒熟，抄碎，韭菜洗干净后先拌上油锁住水份后在加盐和鸡蛋拌匀，才能包包子。

韭菜鸡蛋包子馅怎么调好吃

和家人经常去包子铺吃包子，落座后点餐，与往常一样荤素搭配，素馅的点了韭菜鸡蛋馅的，可服务说抱歉，这个今天准备的馅卖完了，怎不多准备些，我们是按往常客流量和客人喜欢程度还多准备了一倍的馅，看来大多数人都喜欢韭菜鸡蛋馅的包子呀。

我分析认为，韭菜鸡蛋馅的包子，是人们对平时饮食的习惯所致，原因是韭菜一年四季都能买到，也很新鲜，那种韭菜独特的味道是其它叶菜无法相比的，鸡蛋更不要多说了，味道鲜美，营养丰富，韭菜听说还可以壮阳，真可谓是两者搭配，“成双成对”。

韭菜鸡蛋馅包子铺的做法是比家庭做的有独特的方法，要不怎能比家庭独树一枝能。就让我们看看大厨独特的做法独特在哪里。

1、先和面。采用发酵面，15克酵母用100克温水化开激活，中筋特一粉1000克放在盆中，再准备450克温水加入15克白糖化开。准备工作做好后，先把酵母水倒入粉中拌匀在面粉中，然后在分次慢慢加入温水，不断搅拌，最后和成面团，用揉面机揉透，放在发酵中恒温恒湿发酵是原面团的一倍大，待用。

2、准馅料。先把木耳粉条泡发，然后炒勺倒油稍炒后拿出切碎，韭菜700克水泡1小时后洗净沥干水分，切成碎节，炒勺上火放花生油，把打散的300克鸡蛋炒熟切碎。上述主料凉后拌在一起。大厨的独特方法在此，做混合香油，用花生油猪油葱姜蒜18种香辛料，用小火熬制而成，油与调料分离，凉后就可使用。这时注意先拿出70克混合香油，再加入30花椒油，把混合油再与花椒油混合，全部加入馅中，拌时用手上下翻动馅，搅动则导致韭菜变蔫，拌匀后，加入12克盐和10克鸡精拌匀，还是上下翻动拌。等猪油呈白色时，韭菜鸡蛋馅做好成功，可以包了。

3、把发酵好的面团分成40克大小的剂子，擀成中间厚外边薄的包子皮，包入50克馅，做成包子。做好包子后进行二发，又放在恒温恒湿的发酵箱中发酵，包子明变大变轻时，上笼屉热水蒸8分钟就熟，味道鲜美馅碧绿的韭菜鸡蛋馅包子熟了。

关于韭菜鸡蛋包子馅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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