各位老铁们好,相信很多人对粉条包子馅怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于粉条包子馅怎么弄好吃以及大肉粉条包子馅怎么调好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
粉丝包子馅料配方
材料:粉丝一把、韭菜一小把、鸡蛋三个、粉丝一个、虾皮2勺、生抽两勺、蚝油一勺、五香粉半、食盐少许
馅料调制方法
1??韭菜洗净切成小短,放少许油拌匀防止韭菜出水
2??鸡蛋加食盐搅散,放入锅中炒熟成出,粉丝用开水泡熟切段,炒好的鸡蛋,粉丝,韭菜,虾皮放入盆中
3??加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺五香粉,少许食盐拌匀
大肉粉条包子馅怎么调好吃
步骤/方式1
主料:肉馅500g
辅料:粉条200g、胡萝卜1个
做法:
1、粉条泡发,过凉水,切碎。
步骤/方式2
2、胡萝卜切丁,放外面风干两个小时。
步骤/方式3
3、豆豉切碎
步骤/方式4
4、炒锅加油放入葱花,用小火逼出香味,加入豆豉继续超香,加入提前用老抽生抽姜末腌制好的肉馅,大火炒至变色,加入五香粉,鸡精,盐,生抽,老抽,搅拌均匀,关火,加入粉条碎和胡萝卜丁,搅拌均匀。包子馅完成。
步骤/方式5
5、凉水上笼蒸,三十分钟后关火,等三分钟,起锅,出笼。
什么粉丝包子馅好吃
1.猪肉粉丝包子馅最好吃。2.猪肉是包子馅料中最常用的一种,因为它的肉质鲜美,口感嫩滑,而且猪肉含有丰富的蛋白质和营养物质,对人体有益。粉丝作为包子馅的配料,可以增加口感的丰富度和层次感,使得包子更加美味可口。3.当然,除了猪肉粉丝包子馅,还有很多其他的口味选择,如牛肉、鸡肉、虾仁等,可以根据个人口味和喜好进行选择。同时,包子馅的制作也有很多不同的方法和技巧,可以尝试不同的制作方式,来制作出更加美味的包子。
萝卜粉丝包子馅的最佳做法
食材用料
萝卜1根,粉丝1把,木耳5朵,鸡蛋2个,面粉300克,酵母3克,糖3克,常温水165克
做法步骤:
步骤1
胡萝卜插丝,木耳泡发切碎,粉丝煮熟切碎,鸡蛋炒熟晾凉,放在大碗里。
步骤2
再准备一段葱切碎,葱末放在最上面,用炸了花椒粒的热油浇在葱末上,
(用滤勺过滤不要花椒粒)再放生抽,白胡椒粉,盐,五香粉或者十三香调味。
步骤3
和面:300g面粉放大盆里,165g常温水加3g糖3g酵母搅拌成酵母水,一点点加入到面粉中搅和成絮状。再揉成面团,不用很光滑,成团就行。
(每种面粉吸水性不同,165g不是绝对的量,大家可以先用150g的酵母水,不够再逐渐加清水)
步骤4
封上保鲜膜,醒发20min。
步骤5
醒发20min后,揉7-8分钟,然后分面团,干成包子皮,我分成46g上下分成了10个。
步骤6
包好的包子,放在蒸格里,锅里放常温水
(室温冷就放稍微温一点的水)盖盖子醒发20分钟,20min后,直接开锅,预计12、3分钟就好了。
好了,关于粉条包子馅怎么弄好吃和大肉粉条包子馅怎么调好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!