今天给各位分享鲫鱼骨头怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对怎样炸小鲫鱼使骨头酥脆窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
鲫鱼怎么能把骨头做苏了
鲫鱼多烧一会就可以把骨头做苏
鲫鱼太多刺，怎样吃才没有骨
您好!我是丑小鸭
(鲫鱼太多刺，怎样吃才没有骨头)，对于这个问题，我用实践经验告诉你，鲫鱼本身长不大，所以想像别的大鱼那样，把刺剃掉，那是大不容易的事，但鲫鱼味道，口感那么好，怎么能忍住不做来吃
2，像我平时不会吐刺的人，一般都是买那种，5厘米左在的鲫鱼又便宜，又好做，下面我就来讲一讲，我与猫抢食物的过程。
步骤1把从河里抓来的野生大鲫鱼卖掉，小鲫鱼留下
步骤2小鲫鱼去鳞，破肚，挖肠，洗干净，因为小，洗着麻烦，要有耐心
步骤3洗干净的小鲫鱼控干水份，放入盆中撒少许盐，腌个2一3个小时
步骤4把早就准备好的姜汁，葱未加入里面，搅拌一会儿，让每条小鲫鱼都喝点姜汁，加入少量面粉，就可以开始炸啦!
步骤5，热锅凉油准备好，油烧至八成热，把小鲫鱼放进去炸，用中火就行，鱼炸至金黄，浮起，飘香，捞起控干油份，每个小鱼都酥脆爽口，连刺一起咽下，吃鱼的同时，还补钙，孩子特别喜欢吃
鲫鱼怎样做成骨头都酥的酥鱼
主料：
野生小鲫鱼1000g
辅料：
陈醋100g
调料：
盐适量
葱姜蒜适量
花椒少许
八角少许
干辣椒少许
料酒适量
生抽适量
味精少许
做法：
1.将鲫鱼收拾干净，沥干水分。
2.葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒备用。
3.炒锅放油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。
4.分次煎好。
5.将煎好的鲫鱼全部放入焖烧锅中。
6.炒锅放油烧热，放入花椒、八角、干辣椒爆香。
7.放葱姜蒜炒出香味。
8.放盐调味。
9.加入适量开水，放白糖、生抽、陈醋、胡椒粉、味精。烧开，调好味道。
10.将调好的汤汁倒入焖烧锅中，上火炖1小时以上，然后放入外锅中，盖好盖子，焖12小时
怎样炸小鲫鱼使骨头酥脆窍门
油炸2次就能实现骨头刺都酥烂。
一是要腌制。放入盐、少量酸处、姜、葱等腌十分钟左右，让味道充分入味。
二是小火少量先炸第一道。一定要注意是小火，放的量不能一次性太多，防止弄碎了，影响美观和完整性。炸至水份干抄起备用。
三是放冷后炸第二次。第一次炸了抄起放冷后的鱼，重新放入油中炸一次即可酥酥。
文章分享结束，鲫鱼骨头怎么弄好吃窍门和怎样炸小鲫鱼使骨头酥脆窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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