
1.准备材料:羊肉、炭火、孜然、辣椒粉、盐、糖等。
2. 将羊肉切成小块,用盐、糖、孜然等调料腌制一段时间。
3. 将腌制好的羊肉串放入炭火上烤熟。
4. 烤制过程中可以适量添加辣椒粉和孜然等调料,使羊肉串更加美味。 注意事项:
1.烤制羊肉串时应使用炭火,避免使用电烤炉等电器。
2. 烤制时间应根据羊肉的大小和个人口味进行调整。
3. 烤制过程中应注意火候,避免烤焦或烤糊。
4. 食用时应注意卫生,将烤制好的羊肉串及时处理,避免污染。 北特色美食——烤羊肉串是一道美味又健康的菜肴,适合所有人群。但应注意食用禁忌,并在烤制过程中注意火候和卫生。