大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于荤香馅怎么弄好吃又简单，茴香蒸饺馅怎么调最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 茴香馅的调制方法
2. 茴香馅饺子最好吃的做法
3. 调茴香馅加什么好吃
4. 茴香蒸饺馅怎么调最好吃

茴香馅的调制方法

食材：面粉、茴香、面粉、葱花、姜末、肉馅、鸡蛋、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油。

做法：

1、先把饺子面和好，盆中倒入500面粉，,加1小勺盐搅拌均匀，在面粉中适量的盐，做的饺子不易破皮。

2、再分次加入凉水，搅拌成面絮，和成表面光滑，软硬适中的面团，盖上盖子松弛待用。

3、准备一把茴香去掉根部，摘掉不好的叶子，用清水冲洗几遍，然后把水分控干，放一边晾一会。

4、把适量五花肉剁成肉馅，茴香比较吸油，准备肉馅时建议稍微肥一点猪肉，打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀，然后分3次倒入适量清水。

5、每次加入搅拌让肉馅充分吸收水分，再加下一次，这样调出来的肉馅儿才鲜香多汁，在肉馅里放适量葱花和姜末，加盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉搅拌，最后加入适量的香油，为了更好锁住肉的香味，搅打上劲。

6、把控好水的茴香切成颗粒状，加入到肉馅中，把所有的食材调料顺着一个方向搅拌均匀，

7、搅拌均匀后，尝一下馅料的咸淡，根据口味加点盐，这样调好的肉馅可以包饺子，包子，馅饼都可以。

8、取出面团搓成长条，分成均匀的小剂子，擀成中间厚，边缘薄的饺子皮儿，饺子皮上放肉馅，按自己喜欢的手法包成饺子。

9、锅中水开下入饺子，等水再开的时候加入第一次水，加水的过程重复2次，饺子全部飘起来后，就可以了，

（煮饺子时放盐，饺子不破皮）。

10、装盘开吃，非常软嫩多汁。

茴香馅饺子最好吃的做法

1、先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。

2、猪肉馅放花椒水搅拌，花椒水要一点一点的放，而且要顺着一个方向搅。

3、搅成粘稠状就可以了。

4、把切碎的葱姜放进去，继续顺着一个方向搅。

5、酱油、料酒、蚝油、饺子馅料、花生油和香油放进去。

6、还是顺着一个方向搅，搅好静置一会。

7、茴香苗要先洗好，控水，切碎。放进肉馅里，并且拌匀。最后放盐进去。馅就调好了。

调茴香馅加什么好吃

加八爪鱼。

茴香素馅饺子离不开鸡蛋，碗内打入8个不笨的鸡蛋搅散，起锅加油，油热后倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎，关火盛出，晾凉备用。

茴香除了可以和鸡蛋调饺子馅，还可以用五花肉，不管是包茴香肉包子还是茴香猪肉饺子一定要加个八爪鱼，味道会更鲜香。

茴香蒸饺馅怎么调最好吃

用料

茴香400克

大葱1根

五花肉250克

生抽2勺

老抽1勺

耗油少许

香油1勺

盐15克

十三香1勺

食用油50克

饺子还是茴香馅的好吃，鲜嫩多汁的猪肉茴香蒸饺的做法步骤

步骤1

材料超级简单，只需要准备茴香、大葱、五花肉

步骤2

茴香把根多切一段，一定要把里面的烂叶子清理干净。

步骤3

把茴香切碎，不要切的太长或太短

步骤4

大葱切成小碎丁

步骤5

要想吃到肉粒感，别怕麻烦，还是手工切肉丁比较好吃。

步骤6

放入耗油、生抽、老抽、盐、十三香、香油、食用油，添少许水搅拌均匀，腌制一会。

步骤7

将腌制好的猪肉放入茴香中，充分搅拌均匀。

步骤8

包饺子咯！我包的是荷叶形状的，全凭个人喜好。

步骤9

能包成这样，是不是挺拿的出手的。

步骤10

放入蒸屉上气十五分钟，就可以出锅咯！

步骤11

热气腾腾的饺子出锅咯！比外面买的好吃一百倍！??

步骤12

这么好吃的饺子，我一人能吃两盘子。

饺子还是茴香馅的好吃，鲜嫩多汁

荤香馅怎么弄好吃又简单和茴香蒸饺馅怎么调最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

标签：# 茴香# 饺子# 肉馅# 步骤# 好吃