烫菜酱汁配方不辣

星座大神 2023-06-11 11:39:06 -

【烫菜酱汁配方不辣】
一、制作流程

1. 准备好所需的食材,包括猪里脊肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜等。
2. 将猪里脊肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 将胡萝卜和黄瓜切成薄片,洋葱切成丝,葱姜蒜切成末备用。
4. 在锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱丝和胡萝卜片煸炒至变软。
6. 加入黄瓜片和猪里脊肉块,煸炒至变色。
7. 加入适量生抽、老抽、醋、糖、盐和水,熬制10分钟左右。
8. 待酱汁浓稠后,加入适量的辣椒油和香菜末即可。
二、适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合喜欢辣味的人。但由于本菜品没有辣味,因此不辣人群也可以放心食用。
三、禁忌

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不适合食用过多。
2. 脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多吃。
四、注意事项

1. 熬制酱汁时,应注意火候,避免过度煮烂。
2. 酱汁熬制时间不宜太久,否则会影响口感。
3. 每个人的身体状况不同,食用时应注意适量。

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