大家好，如果您还对儿童版鸡肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享儿童版鸡肉怎么弄好吃的知识，包括冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 小孩肉食做法
2. 鸡腿的最简单十种做法儿童
3. 为什么不让小孩吃鸡肉
4. 冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食

小孩肉食做法

将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。②将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加入葱、姜末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即可。

鸡腿的最简单十种做法儿童

洋葱烩鸡腿

食材

350克洋葱

300克鸡腿

各10克青椒片、红椒片

姜片少许

3克盐

各适量味精、白糖、料酒、蚝油、水淀粉、食用油

1将洗净的洋葱切成片。

2洗净的鸡腿斩成块。

3鸡腿放入盘中，淋入料酒。

4加盐、白糖、水淀粉，拌匀，腌渍约10分钟。

5锅中放入适量油，烧至四成热。

6放入鸡腿滑油至断生。

7再放入洋葱拌匀，滑油片刻。

8捞出沥干油备用。

9锅底留油，放入姜片爆香。

10再倒入鸡腿、洋葱、青椒片、红椒片。

11转小火，加盐、味精、蚝油调味。

12用中火翻炒约1分钟至入味。

13用水淀粉勾芡，翻炒均匀。

14盛出装盘即可。

卤鸡腿

食材

250克鸡腿

300克猪骨

300克老鸡肉

15克草果

10克白蔻

2克小茴香

10克红曲米

5克香茅

5克甘草

6克桂皮

10克八角

6克砂仁

15克干沙姜

5克芫荽子

3克丁香

10克罗汉果

5克花椒

15克葱结

10克蒜头

50克肥肉

20克红葱头

15克香菜

1个隔渣袋

30克盐

20毫升生抽

20毫升老抽

10克鸡粉

各适量白糖、食用油

1汤锅置于火上，倒入约2500毫升清水，放入洗净的猪骨、鸡肉。

2盖上盖，用大火烧热，煮至沸腾。

3揭开盖，捞去汤中浮沫。

4再盖好盖，转用小火熬煮约1小时。

5取下锅盖，捞出鸡肉和猪骨，余下的汤料即成上汤。

6把熬好的上汤盛入容器中备用。

7把隔渣袋平放在盘中。

8放入香茅、甘草、桂皮、八角、砂仁、干沙姜、芫荽子、丁香、罗汉果、花椒。

9再倒入草果、红曲米、小茴香、白蔻。

10收紧袋口，扎严实，制成香料袋。

11炒锅烧热，注入少许食用油，放入肥肉，用中火煎至出油。

12倒入蒜头、红葱头、葱结、香菜，大火爆香。

13放入白糖，翻炒至白糖溶化。

14倒入备好的上汤。

15盖上锅盖，用大火煮沸。

16取下盖子，放入香料袋。

17盖上盖，转中火煮沸。

18揭盖，加入盐、生抽、老抽、鸡粉。

19拌匀入味。

20再盖上锅盖，转小火煮约30分钟。

21取下锅盖，挑去葱结、香菜。

22即成精卤水。

23在鸡腿上打上花刀。

24将鸡腿装入盘中备用。

25把鸡腿放入煮沸的卤水锅中。

26盖上盖，用小火卤制20分钟。

27揭盖，把卤好的鸡腿捞出。

28将鸡腿装入盘中即可。

黑椒烤鸡腿

食材

3个鸡腿

各5毫升生抽、烧烤汁

4克盐

8克烧烤粉

5克黑胡椒碎

10毫升芝麻油

孜然粉适量

1将洗净的鸡腿装入碗中，放入烧烤粉、黑胡椒碎。

2再加入少许盐、烧烤汁、生抽。

3撒入适量孜然粉，倒入芝麻油。

4用手抓匀，腌渍约60分钟至食材入味，备用。

5把腌渍好的鸡腿放到烧烤架上，烤5分钟至其一面呈焦黄色。

6将鸡腿翻面，刷上适量芝麻油，烤5分钟至其两面呈金黄色。

7再将鸡腿翻面，刷上少许芝麻油，烤约5分钟。

8继续翻面，刷上适量芝麻油，烤约1分钟。

9翻面后继续烤约3分钟至其熟透。

10将烤好的鸡腿装入盘中即可。

迷迭香煎鸡腿

食材

200克鸡腿

5克迷迭香

5克黑胡椒

4毫升料酒

4毫升生抽

食用油适量

1在处理干净的鸡腿上用刀尖戳几个孔。

2把鸡腿放入碗中，淋入少许料酒、生抽。

3加入备好的迷迭香、黑胡椒，搅匀，腌渍30分钟至其入味，备用。

4煎锅中倒入适量食用油烧热，放入鸡腿。

5略煎一会儿，将鸡腿翻面。

6撒上少许黑胡椒，煎，煎出胡椒香。

7关火后，将煎熟的鸡腿盛出装入盘中即可。

香菇鸡腿芋头煲

食材

350克鸡腿块

185克芋头

35克香菇

各少许姜片、葱段

2克盐

2克鸡粉

4毫升料酒

2毫升老抽

3毫升生抽

食用油适量

1洗净去皮的芋头切厚片，再切条形，用斜刀切成菱形块。

2洗好的香菇去蒂，切成小块，待用。

3热锅注油，烧至四五成热。

4倒入芋头，搅拌匀，用中火炸约3分钟。

5捞出芋头，沥干油，待用。

6用油起锅，倒入鸡腿块，翻炒至变色。

7倒入姜片、葱段，爆香。

8淋入适量料酒、老抽，炒匀上色。

9注入适量清水，倒入香菇，炒匀，用大火略煮片刻。

10加入少许生抽、盐，翻炒均匀。

11放入炸好的芋头，炒匀，加入少许鸡粉，翻炒均匀。

12关火后将锅中的菜肴装入砂煲中。

13将砂锅置于火上，盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟。

14关火后揭开锅盖，撒上葱段即可。

豆豉酱蒸鸡腿

食材

500克鸡腿

25克洋葱

10克姜末

10克蒜末

5克葱段

5毫升料酒

5毫升生抽

5毫升老抽

2克白胡椒粉

20克豆豉酱

3克蚝油

2克盐

1处理好的洋葱切成丝待用。

2处理干净的鸡腿切开。

3取一个碗，倒入鸡腿、洋葱丝、蒜末、姜末。

4再放入葱段、豆豉酱、盐、蚝油、料酒。

5淋入生抽、老抽，放入白胡椒粉，搅拌均匀。

6用保鲜膜将碗包好，放入冰箱腌制2个小时。

7取一个盘，将腌渍好的鸡腿放入。

8蒸锅上火烧开，放入鸡腿。

9盖上锅盖，小火蒸20分钟至熟透。

10掀开锅盖，取出鸡腿装入盘中即可。

蜜汁叉烧酱鸡腿

食材

350克鸡腿

40克洋葱粒

15克姜末

15克蒜末

10克叉烧酱

4毫升生抽

3克白糖

3克盐

食用油适量

1沸水锅中倒入洗净的鸡腿，焯水约3分钟至去除血水和脏污。

2捞出焯好的鸡腿，沥干水分，装碗。

3往焯好的鸡腿里放入洋葱粒。

4倒入姜末和蒜末，搅拌均匀。

5放入叉烧酱。

6加入白糖。

7倒入生抽。

8加入食用油。

9倒入盐。

10拌匀，腌渍4小时至入味。

11取出电饭锅，打开盖子，通电后倒入腌好的鸡腿。

12加入少许清水至鸡腿二分之一处。

13盖上盖子，按下“功能”键，调至“蒸煮”状态，煮30分钟至鸡腿熟软入味。

14按下“取消”键，打开盖子，断电后将煮好的鸡腿装盘即可。

蜜汁烧鸡全腿

食材

2个鸡腿

5毫升烧烤汁

各5克花生酱、芝麻酱

3克盐

生抽适量

20克蜂蜜

10毫升食用油

1将洗净的鸡腿装入碗中，放入适量盐、蜂蜜、烧烤汁、花生酱。

2再加入芝麻酱、生抽、食用油。

3用手搅拌均匀，腌渍约1小时，备用。

4用手搅拌均匀，腌渍约1小时，备用。

5放上腌好的鸡腿，用中火烤8分钟至其呈微黄色。

6将鸡腿翻面，刷上适量蜂蜜。

7再刷上一层烧烤汁，用小火烤8分钟至其上色。

8将鸡腿翻面，刷上适量蜂蜜。

9再刷一层烧烤汁，用小火烤3分钟。

10用小刀在鸡腿上划小口。

11刷上蜂蜜、烧烤汁，继续烤3分钟。

12将鸡腿翻面几次，刷上蜂蜜与烧烤汁，至烤熟为止。

13将烤好的鸡腿装入盘中即可。

八大锤

食材

750克小鸡腿

1个鸡蛋

100克土豆

20克姜

15克葱

各1小碟甜面酱、番茄酱、味椒盐、辣椒油

各适量盐、味精、白糖、生粉、面粉、吉士粉、料酒

1把洗好的小鸡腿由上向下将鸡肉挤到下端露出骨头，做成鸡锤。

2土豆切成细丝，浸泡在水中。

3姜拍扁备用。

4将姜、葱装入碗中。

5碗中加入料酒。

6抓挤出汁，拣去葱、姜即成葱姜酒汁。

7将葱姜酒汁倒入装有鸡腿的盘中。

8加盐、味精、白糖抓匀腌渍10分钟。

9将面粉、生粉、吉士粉倒入碗中。

10打入鸡蛋，加少许盐、味精拌匀，加少许水调成鸡蛋糊。

11加少许食用油调匀。

12调成鸡蛋糊。

13将鸡锤裹上鸡蛋糊。

14将土豆丝捞出沥干，撒上少许生粉。

15锅注油烧热，放入土豆丝，小火炸片刻至熟。

16捞出土豆丝沥油装入盘中。

17将鸡锤放入热油锅中，小火炸制，边炸边用竹签扎肉，炸约2分钟至鸡腿呈金黄色。

18捞出摆盘，食用时与甜面酱、番茄酱、味椒盐、辣椒油一同上桌即成。

红烧鸡腿

材料：鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量

做法：1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用；

2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲；

3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅！

为什么不让小孩吃鸡肉

因为如今的鸡经常存在激素和抗生素残留的问题。让我在这里告诉你，出生时不要去除鸡皮，因为鸡皮具有一定的保护作用。要保护什么？

保护鸡皮的营养和味道，使其在烹饪过程中不会过多损失。

这相当于在生产过程中使用鸡皮作为必需的包装纸，然后在生产完成后撕下包装纸。

通过将所有鸡皮排除在烹饪之外，可以使鸡肉的美味更加集中，然后在食用时去除鸡皮，这相当于去除多余的脂肪，比先去除鸡皮好。

冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食

大家好，很高兴来回答这个问题

冰箱里的鸡胸脯肉做成小孩爱吃的美食

1.首先把胸脯肉放凉水里头浸泡一小时

2之后把肉捞出来做成四样美食给孩子

—鸡肉丸子——鸡排——宫包肉丁——牙签肉

鸡肉丸子的做法：把鸡肉捞出来，把它剁成碎末，放一点葱花少放一点姜末，放一点生粉，放少许的蛋清调好口用筷子给他打上劲锅里放水开锅后下丸子，丸子不要做太大，小一点因为给小孩吃再把汤里放一点菜叶，调一点口味，等丸子漂上来，丸子汤就好了配上一小碗米饭又营养小孩愿意吃！

鸡排的做法：把鸡排捞出切五厘米厚把它喂上口放点料酒，放点胡椒粉，少放点盐，放点酱油，放点老抽，放点糖，放一点生粉放一点葱一片姜放一点蛋清给它抓匀放保鲜盒里头放到冰箱喂上一宿第二天拿出来蘸上面包糠，油温烧到九成热炸至两面金黄就可以了。

宫保鸡丁的做法，：把鸡肉捞出切成丁，切一点黄瓜丁胡萝卜丁，一点彩色红椒丁，锅里放油，放葱花，姜片爆香后葱花姜片捞出，放鸡肉丁炒香加调料，翻炒两下放配料再翻炒两下出勺宫保鸡丁做好了。

牙签肉的做法：首先把鸡肉捞出，切成小薄块放一点酱油，糖，味素，鸡粉，葱叶，姜片少许辣椒粉，孜然粉把它拌匀，放上半小时，开始穿牙签肉，一个牙签串一块肉这时候锅里放油，油开了就可以炸牙签肉了。炸成焦黄色就可以出锅。

以上是用鸡胸脯肉做的，四种小朋友爱吃的食品，鸡肉能做出很多食品，在这里就简单介绍这四种，谢谢！???♀????♂?

关于儿童版鸡肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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